TURRIGA ISOLA DEI NURAGHI IGT

TERRITORIO E VINIFICAZIONE

Produttore: Argiolas

Zona di produzione: Tenuta Turriga in agro di Selegas - Piscina Trigus

Vitigno: Cannonau, Carignano, Bovale sardo, Malvasia nera

Suolo: calcareo medio, un po ciottoloso e sassoso, strati rocciosi disgregati

Vinificazione: Attenta selezione delle uve. Fermentazione a temperatura controllata 28-32 C. Macerazione di circa 16-18 giorni con buon utilizzo della tecnica del delestage

Affinamento: per 12-14 mesi in bottiglia

Invecchiamento: 18-24 mesi in barriques nuove di rovere francese

DESCRIZIONE VINO

Il Turriga è un vino rosso della linea prestige delle cantine Argiolas, linea che comprende in buona parte da vini IGT, indicazione geografica tipica, prodotti a partire da vitigni tradizionali della Sardegna. Senza dubbio il vino sardo più famoso e celebrato grazie alla sua eleganza, finezza e struttura. E un vino dalla grande longevità adatto alle grandi occasioni.

DEGUSTAZIONE VINO

Vino dal colore rosso rubino intenso, il Turriga è caratterizzato dalla presenza di un di bouquet ricco e complesso. Al palato si presenta di grande struttura, equilibrato, fine e persistente con un indice di "souplesse" molto elevato. Temperatura di servizio 16-18 C

ABBINAMENTO VINO

Ottimo compagno di secondi di carne, come cinghiale in umido, selvaggina da pelo, carni rosse speziate e pecorino sardo stagionato. Si consiglia di servire in calici con imboccatura larga e buona altezza.