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TAURASI 'STARSE' DOCG 2014 FRATELLI ADDIMANDA

45,49 €

Il Taurasi DOCG Starse delle cantine Fratelli Addimanda è un vino rosso prodotto da uve selezionate di aglianico di Taurasi. Vino di grande complessità aromatica e finezza con tannini avvolgenti e ottima persistenza.

5 Articoli
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Quantità

Pagamenti Sicuri Garantiti
Fratelli Addimanda
520

Scheda dati:

VITIGNI E DENOMINAZIONI
AGLIANICO
DENOMINAZIONE
DOCG
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
14%
REGIONE
CAMPANIA
ABBINAMENTI
CARNI ROSSE, FORMAGGI STAGIONATI, PRIMI DI TERRA, SELVAGGINA
OCCASIONI
DA MEDITAZIONE, GRANDI OCCASIONI, CENA ROMANTICA
ANNATA
2014

TERRITORIO E VINIFICAZIONE

Produttore: Fratelli Addimanda

Zona di produzione: terreni situati nel comune di Taurasi (AV) alle contrade Fontanelle, Fiego, Mancine - Campania

Vitigno: Aglianico 100%

Suolo: Argilloso calcareo e franco limoso

Vinificazione: Selezione dei grappoli in vigna e successivamente in cantina, in seguito diraspate, pigiate e sottoposte a fermentazione con lunga macerazione delle bucce per circa 25 giorni. Segue la trasformazione malolattica e la maturazione in barrique e tonneaux di rovere francese nuove.

Maturazione: in legno per un periodo di 14-18 mesi a seconda dell annata. Complessivamente l'invecchamento dura 3 anni

Affinamento: alcuni mesi in bottiglia

DESCRIZIONE VINO

Il Taurasi 'Starse' delle cantine Addimanda è un vino rosso campano prodotto nei territori avellinesi nel comune di Taurasi. Viene prodotto da un'accurata selezione di uve di eccellente qualità raccolte al momento della loro completa maturazione fenologica. Dopo la selezione dei grappoli migliori in vigna, vengono trasportate in cantina per subire un'altra selezione. Solo al termine di questa minuziosa ricerca della perfezione, vengono diraspate, pigiate e sottoposte a fermentazione con lunga macerazione delle bucce per circa 25 giorni.
La trasformazione malolattica e la maturazione avvengono in barrique e tonneaux di rovere francese nuove per un periodo di 14-18 mesi a seconda dell annata. Con il punteggio di 97/100 e la medaglia di Platino il Starse Taurasi DOCG 2014 è stato premiato come miglior vino campano ai Decanter Wine Awards 2020

DEGUSTAZIONE VINO

Il Taurasi DOCG Fratelli Addimanda si presenta alla vista di colore rosso rubino, al naso di grande complessità  aromatica e finezza, con intense e complesse note di frutta a bacca rossa e fiori secchia cui seguono sentori di tabacco. Il gusto è intenso e profondo, con amarene in confettura e note delicate di spezie. Il sorso è caldo con tannini avvolgenti e ottima persistenza. Temperatura di servizio 18-20 C

ABBINAMENTO VINO

Il Taurasi Starse Addimanda si abbina perfettamente con piatti a base di carne rossa e selvaggina. Da bere anche in abbinamento alla polenta con ragù di cinghiale. Formaggi stagionati ed erborinati si sposano perfettamente al gusto di questo taurasi, che per le sue caratteristiche può essere bevuto anche a fine pasto come vino da meditazione.

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Suolo: Argilloso calcareo e franco limoso

Vinificazione: Selezione dei grappoli in vigna e successivamente in cantina, in seguito diraspate, pigiate e sottoposte a fermentazione con lunga macerazione delle bucce per circa 25 giorni. Segue la trasformazione malolattica e la maturazione in barrique e tonneaux di rovere francese nuove.

Maturazione: in legno per un periodo di 14-18 mesi a seconda dell annata. Complessivamente l'invecchamento dura 3 anni

Affinamento: alcuni mesi in bottiglia

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Il Taurasi 'Starse' delle cantine Addimanda è un vino rosso campano prodotto nei territori avellinesi nel comune di Taurasi. Viene prodotto da un'accurata selezione di uve di eccellente qualità raccolte al momento della loro completa maturazione fenologica. Dopo la selezione dei grappoli migliori in vigna, vengono trasportate in cantina per subire un'altra selezione. Solo al termine di questa minuziosa ricerca della perfezione, vengono diraspate, pigiate e sottoposte a fermentazione con lunga macerazione delle bucce per circa 25 giorni.
La trasformazione malolattica e la maturazione avvengono in barrique e tonneaux di rovere francese nuove per un periodo di 14-18 mesi a seconda dell annata. Con il punteggio di 97/100 e la medaglia di Platino il Starse Taurasi DOCG 2014 è stato premiato come miglior vino campano ai Decanter Wine Awards 2020

DEGUSTAZIONE VINO

Il Taurasi DOCG Fratelli Addimanda si presenta alla vista di colore rosso rubino, al naso di grande complessità  aromatica e finezza, con intense e complesse note di frutta a bacca rossa e fiori secchia cui seguono sentori di tabacco. Il gusto è intenso e profondo, con amarene in confettura e note delicate di spezie. Il sorso è caldo con tannini avvolgenti e ottima persistenza. Temperatura di servizio 18-20 C

ABBINAMENTO VINO

Il Taurasi Starse Addimanda si abbina perfettamente con piatti a base di carne rossa e selvaggina. Da bere anche in abbinamento alla polenta con ragù di cinghiale. Formaggi stagionati ed erborinati si sposano perfettamente al gusto di questo taurasi, che per le sue caratteristiche può essere bevuto anche a fine pasto come vino da meditazione.

Fratelli Addimanda
520

Scheda dati:

VITIGNI E DENOMINAZIONI
AGLIANICO
DENOMINAZIONE
DOCG
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
14%
REGIONE
CAMPANIA
ABBINAMENTI
CARNI ROSSE, FORMAGGI STAGIONATI, PRIMI DI TERRA, SELVAGGINA
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