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PRIMITIVO DI MANDURIA DOP RISERVA "ANNIVERSARIO 62"
- art305
- Cantine San Marzano
- vini rossi
- 8023354132410
Il Primitivo di Manduria DOP Riserva Anniversario 62 Cantine San Marzano prodotto da sole uve di vecchissimi vigneti selezionati nei comuni di San Marzano e Sava.
Pagamenti Sicuri Garantiti
art305
Scheda dati:
- VITIGNI E DENOMINAZIONI
- PRIMITIVO
- DENOMINAZIONE
- DOC
- FORMATO
- 0,75 L
- GRADO ALCOLICO
- 14,5%
- NEGOZIO
- 075WINESTORE.COM
- REGIONE
- PUGLIA
- ABBINAMENTI
- PRIMI DI TERRA, FORMAGGI STAGIONATI, CARNI ROSSE, SELVAGGINA
- OCCASIONI
- CENA ROMANTICA, GRANDI OCCASIONI, APERITIVO CON AMICI, DA MEDITAZIONE
TERRITORIO E VINIFICAZIONE
Produttore: Cantine San Marzano
Zona di produzione: Vecchissimi vigneti selezionati nei comuni di San Marzano e Sava, Puglia
Vitigno: Primitivo 100%
Suolo: a tinta rossa con un intensa presenza di ossidi di ferro
Vinificazione: raccolta manuale dell'uva, in avanzato stato di maturazione. 18 giorni sull 80% della massa, 25 giorni sul 20% di macerazione. Fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata a 24 C
Affinamento: 18 mesi in barriques di pregiati legni francesi e americani
DESCRIZIONE VINO
Il Primitivo di Manduria DOP Riserva Anniversario 62 delle Cantine San Marzano è prodotto da sole uve di vecchissimi vigneti selezionati nei comuni di San Marzano e Sava. I suoli sono costituiti dalle autoctono della Puglia. Viene vendemmiato nella seconda metà di Settembre da uve molto mature raccolte manualmente. La fermentazione avviene su lieviti indigeni a temperatura controllata a 24 C per poi subire un processo di affinamento in botti di pregiati legni francesi per 18 mesi.
DEGUSTAZIONE VINO
Di colore rosso rubino molto carico ed elegante, questo Primitivo di Manduria Riserva ha un profumo ampio e complesso, fruttato con sentori di prugne,confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato. L'Anniversario 62 Cantine San Marzano è un vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao,caffè e vaniglia. Conserva le sue caratteristiche organolettiche per 7 anni. Temperatura di servizio 18-20 C
ABBINAMENTO VINO
E' un vino rosso perfetto da abbinare a carni rosse, selvaggina, primi piatti robusti. Può essere bevuto anche da solo come vino da meditazione.
Altro dal Produttore
- Offerta -10%
Il vino rosso Collezione Cinquanta prodotto dall'azienda Cantine San Marzano con uve provenienti dai vigneti del Salento. E' un perfetto vino da meditazione e riesce a mantenere intatte el sue caratteristiche per molti anni.
La Malvasia Nera Talò Cantine San Marzano è un vino rosso pugliese di corpo assai robusto, dall attacco piacevolmente morbido. Prodotto da uve di malvasia nera di Brindisi in purezza, cresciute nei vitigni della cantina San Marzano posti a 100 metri sul livello del mare, in Salento.
Il Primitivo di Manduria "Talò" Cantine San Marzano è un vino rosso strutturato e intenso, affinato per 6 mesi in barrique francesi e americane.
- Offerta -10%
Il Primitivo Sessantanni Cantine San Marzano è un vino ben bilanciato dal colore rosso rubino molto carico ed elegante prodotto da uve raccolte in avanzato stato di maturazione.
Il Primitivo di Manduria Talò Cantine San Marzano è un vino di struttura notevole, ammorbidito dal suadente calore del Primitivo, che termina in note di lunga dolcezza.
Il Tramari Rosè di Primitivo Cantine San Marzano un vino rosato prodotto da sole uve vigneti di Primitivo coltivati nel Salento. Ha un profumo intenso e persistente di macchia mediterranea, con sentori di ciliegia e lampone.
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Il Cecubo è un vino antico prodotto nel territorio dell'Agro Casertano dall'azienda vinicola Villa Matilde. Vino rosso strutturato, dal colore rosso intenso e dalla notevole complessità aromatica, adatto a palati esigenti.
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Il Moio 57 è un vino rosso della Campania ottenuto da sole uve di primitivo delle cantine Moio, di Michele Moio a Mondragone.
- Offerta -10%
Il Falerno del Massico Rosso DOC Moio è un vino rosso campano e nasce da uve ottenute dalle vigne di Primitivo coltivate nella zona di Mondragone, zona tipica del vitigno Falerno.
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Affinamento: 18 mesi in barriques di pregiati legni francesi e americani
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