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PRIMITIVO DI MANDURIA DOC "SESSANTANNI"

22,13 € 19,92 €

Il Primitivo Sessantanni Cantine San Marzano è un vino ben bilanciato dal colore rosso rubino molto carico ed elegante prodotto da uve raccolte in avanzato stato di maturazione.

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Pagamenti Sicuri Garantiti
Cantine San Marzano
rosso puglia5

Scheda dati:

VITIGNI E DENOMINAZIONI
PRIMITIVO
DENOMINAZIONE
DOC
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
14,5%
NEGOZIO
075WINESTORE.COM
REGIONE
PUGLIA
ABBINAMENTI
SELVAGGINA, PRIMI DI TERRA, CARNI ROSSE
OCCASIONI
GRANDI OCCASIONI

TERRITORIO E VINIFICAZIONE

Produttore: Cantine San Marzano

Zona di produzione: Vecchissimi vigneti selezionati nei comuni di San Marzano e Sava, Puglia

Vitigno: Primitivo 100%

Suolo: a tinta rossa con un intensa presenza di ossidi di ferro

Vinificazione: 18 giorni sull 80% della massa, 25 giorni sul 20% (con lieviti indigeni selezionati in vigna su materiale scelto di diverso tipo) di macerazione. Fermentazione a temperatura controllata a 24-26 C

Affinamento: 12 mesi in barriques di pregiati legni francesi ed americani

DESCRIZIONE VINO

Il Primitivo Sessantanni Cantine San Marzano è un vino ben bilanciato dal colore rosso rubino molto carico ed elegante prodotto da uve raccolte in avanzato stato di maturazione.

DEGUSTAZIONE VINO

Il profumo è ampio e complesso, fruttato, con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia. Temperatura di servizio 16-18 C

ABBINAMENTO VINO

E un vino da meditazione ma accompagna bene anche carni rosse, selvaggina, primi piatti robusti.

TERRITORIO E VINIFICAZIONE

Produttore: Cantine San Marzano

Zona di produzione: Vecchissimi vigneti selezionati nei comuni di San Marzano e Sava, Puglia

Vitigno: Primitivo 100%

Suolo: a tinta rossa con un intensa presenza di ossidi di ferro

Vinificazione: 18 giorni sull 80% della massa, 25 giorni sul 20% (con lieviti indigeni selezionati in vigna su materiale scelto di diverso tipo) di macerazione. Fermentazione a temperatura controllata a 24-26 C

Affinamento: 12 mesi in barriques di pregiati legni francesi ed americani

DESCRIZIONE VINO

Il Primitivo Sessantanni Cantine San Marzano è un vino ben bilanciato dal colore rosso rubino molto carico ed elegante prodotto da uve raccolte in avanzato stato di maturazione.

DEGUSTAZIONE VINO

Il profumo è ampio e complesso, fruttato, con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia. Temperatura di servizio 16-18 C

ABBINAMENTO VINO

E un vino da meditazione ma accompagna bene anche carni rosse, selvaggina, primi piatti robusti.

Cantine San Marzano
rosso puglia5

Scheda dati:

VITIGNI E DENOMINAZIONI
PRIMITIVO
DENOMINAZIONE
DOC
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
14,5%
NEGOZIO
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REGIONE
PUGLIA
ABBINAMENTI
SELVAGGINA, PRIMI DI TERRA, CARNI ROSSE
OCCASIONI
GRANDI OCCASIONI