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PIEDIROSSO DEI CAMPI FLEGREI DOC "SETTEVULCANI"

9,43 €

Settevulcani è il Piedirosso di Salvatore Martusciello, prodotto da uve di piedirosso dei Campi Flegrei, dove questo vitigno trova la sua massima espressione.

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art294

Scheda dati:

VITIGNI E DENOMINAZIONI
PIEDIROSSO
DENOMINAZIONE
DOC
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
12,5%
NEGOZIO
075WINESTORE.COM
REGIONE
CAMPANIA
ABBINAMENTI
SELVAGGINA, FORMAGGI STAGIONATI, CARNI ROSSE
OCCASIONI
BARBECUE IN GIARDINO, CENE INFORMALI

TERRITORIO E VINIFICAZIONE

Produttore: Martusciello

Zona di produzione: Campi Flegrei, Campania

Vitigno: Piedirosso 100%

Suolo: vulcanico

Vinificazione: tradizionale in rosso

Affinamento: in acciaio

DESCRIZIONE VINO

Il piedirosso è una delle varietà più antiche della Campania e i Campi Flegrei sono una delle migliori zone di coltivazione per questo vino. Il suo nome sembra derivare dalla colorazione, che assumono il rachide e pedicello quando maturano, simile a quella della zampa dei colombi. Il Piedirosso dei Campi Flegrei DOC "Settevulcani" è allevato su piede franco, ad un altitudine tra i 50 e i 200 m s.l.m ,viene vinificato tradizionalmente in rosso e subisce una fermentazione alcolica a temperatura controllata 22 C. Un Piedirosso irriverente e fuori dagli schemi.

DEGUSTAZIONE VINO

Il Piedirosso dei Campi Flegrei DOC "Settevulcani", dal colore rosso rubino, si caratterizza per il profumo di piccoli frutti rossi, come mora, marasca e ciliegia. Presenta un tannino discreto e ben strutturato. Temperatura di servizio 8-10 C

ABBINAMENTO VINO

Ottimo con carni bianche, come coniglio in umido, perfetto da abbianare a pietanza di pesce più strutturata come zuppe di pesce, polipetti alla luciana, calamari imbottiti.

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TERRITORIO E VINIFICAZIONE

Produttore: Martusciello

Zona di produzione: Campi Flegrei, Campania

Vitigno: Piedirosso 100%

Suolo: vulcanico

Vinificazione: tradizionale in rosso

Affinamento: in acciaio

DESCRIZIONE VINO

Il piedirosso è una delle varietà più antiche della Campania e i Campi Flegrei sono una delle migliori zone di coltivazione per questo vino. Il suo nome sembra derivare dalla colorazione, che assumono il rachide e pedicello quando maturano, simile a quella della zampa dei colombi. Il Piedirosso dei Campi Flegrei DOC "Settevulcani" è allevato su piede franco, ad un altitudine tra i 50 e i 200 m s.l.m ,viene vinificato tradizionalmente in rosso e subisce una fermentazione alcolica a temperatura controllata 22 C. Un Piedirosso irriverente e fuori dagli schemi.

DEGUSTAZIONE VINO

Il Piedirosso dei Campi Flegrei DOC "Settevulcani", dal colore rosso rubino, si caratterizza per il profumo di piccoli frutti rossi, come mora, marasca e ciliegia. Presenta un tannino discreto e ben strutturato. Temperatura di servizio 8-10 C

ABBINAMENTO VINO

Ottimo con carni bianche, come coniglio in umido, perfetto da abbianare a pietanza di pesce più strutturata come zuppe di pesce, polipetti alla luciana, calamari imbottiti.

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PIEDIROSSO
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DOC
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
12,5%
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