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PER 'E PALUMMO ISCHIA DOC CENATIEMPO

11,48 €

Il Per 'e Palummo di Ischia Cenatiempo viene prodotto da uve di Piedirosso coltivate su terreni vulcanici dell'isola di Ischia in Campania. Un vino rosso fruttato e piacevole da bere con tannini quasi assenti.

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Non disponibile


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Cenatiempo
480

Scheda dati:

VITIGNI E DENOMINAZIONI
PIEDIROSSO
DENOMINAZIONE
DOC
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
13%
REGIONE
CAMPANIA
ABBINAMENTI
APERITIVO, PRIMI DI MARE, PRIMI DI TERRA, TUTTO PASTO
OCCASIONI
APERITIVO CON AMICI, CENE INFORMALI, PIC-NIC, PARTY

TERRITORIO E VINIFICAZIONE

Produttore: Cenatiempo

Zona di produzione: territori situati su diversi versanti dell'isola di Ischia, provincia di Napoli - Campania

Vitigno: Piedirosso 100%

Suolo: vulcanico

Vinificazione: pressatura soffice e successiva fermentazione alcolica effettuata in acciaio, con breve macerazione sulle bucce

Affinamento: effettuato in cemento-acciaio per alcuni mesi, con successivo affinamento in bottiglia

DESCRIZIONE VINO

Da un locale clone dell'uva Piedirosso, nasce questo piacevole vino rosso ischitano della cantina Cenatiempo. Le terre che accolgono questi vigneti erano già conosciute in antichità dagli antichi romani che occupavano l'isola, grazie alla fecondità della terra. I terrazzamenti e i muretti a secco tipici del luogo lasciano intuire tutto il sacrificio e l'amore necessari per produrre questo Per 'e Palummo di qualità. Senza dubbio una viticoltura eroica quella dell'azienda Cenatiempo che da anni porta in alto i vitigni di Ischia.

DEGUSTAZIONE VINO

Il colore del Per 'e Palummo Cenatiempo è rosso rubino. Al naso si crea un'interessate trama che esalta i sentori di frutta fresca e si sviluppa con note floreali, con evidente richiamo alla viola. Il sorso è leggero e scorrevole, decisamente piacevole, con sottili tannini integrati finemente nell'insieme. Temperatura di servizio 12-14 C

ABBINAMENTO VINO

Questo piedirosso Cenatiempo fa parte di quelle bottiglie immancabili nella cantina di chi ama pasteggiare con un buon calice. La sua leggerezza lo rende adattabile a tantissimi piatti della tradizione più classica, soprattutto con le verdure e la carne. Perfetto quindi per un ricco aperitivo a base di affettati e salumi, ma anche con delle semplici paste al sugo di verdure, risotti al ragù o della carne rossa in umido. Da provare con della pasta rossa a base di pesce, può essere bevuto fresco.

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Produttore: Cenatiempo

Zona di produzione: territori situati su diversi versanti dell'isola di Ischia, provincia di Napoli - Campania

Vitigno: Piedirosso 100%

Suolo: vulcanico

Vinificazione: pressatura soffice e successiva fermentazione alcolica effettuata in acciaio, con breve macerazione sulle bucce

Affinamento: effettuato in cemento-acciaio per alcuni mesi, con successivo affinamento in bottiglia

DESCRIZIONE VINO

Da un locale clone dell'uva Piedirosso, nasce questo piacevole vino rosso ischitano della cantina Cenatiempo. Le terre che accolgono questi vigneti erano già conosciute in antichità dagli antichi romani che occupavano l'isola, grazie alla fecondità della terra. I terrazzamenti e i muretti a secco tipici del luogo lasciano intuire tutto il sacrificio e l'amore necessari per produrre questo Per 'e Palummo di qualità. Senza dubbio una viticoltura eroica quella dell'azienda Cenatiempo che da anni porta in alto i vitigni di Ischia.

DEGUSTAZIONE VINO

Il colore del Per 'e Palummo Cenatiempo è rosso rubino. Al naso si crea un'interessate trama che esalta i sentori di frutta fresca e si sviluppa con note floreali, con evidente richiamo alla viola. Il sorso è leggero e scorrevole, decisamente piacevole, con sottili tannini integrati finemente nell'insieme. Temperatura di servizio 12-14 C

ABBINAMENTO VINO

Questo piedirosso Cenatiempo fa parte di quelle bottiglie immancabili nella cantina di chi ama pasteggiare con un buon calice. La sua leggerezza lo rende adattabile a tantissimi piatti della tradizione più classica, soprattutto con le verdure e la carne. Perfetto quindi per un ricco aperitivo a base di affettati e salumi, ma anche con delle semplici paste al sugo di verdure, risotti al ragù o della carne rossa in umido. Da provare con della pasta rossa a base di pesce, può essere bevuto fresco.

Cenatiempo
480

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VITIGNI E DENOMINAZIONI
PIEDIROSSO
DENOMINAZIONE
DOC
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
13%
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