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PER E PALUMMO CANTINE TOMMASONE

12,30 €

Il vino rosso Per 'e Palummo delle Cantine Tommasone viene prodotto sull'isola di Ischia da uve di Piedirosso vinificate in purezza. Un vino fruttato dal gusto intenso ed i tannini impercettibili.

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Cantine Tommasone
471

TERRITORIO E VINIFICAZIONE

Produttore: Cantine Tommasone

Zona di produzione: Lacco Ameno, Forio, Sant Angelo, Ischia - Campania

Vitigno: Piedirosso 100%

Suolo: terreno roccioso di origine vulcanica

Vinificazione: Fermentazione in acciaio a 12 C

Affinamento: 5 mesi in acciaio

DESCRIZIONE VINO

Il Per 'e Palummo Cantine Tommasone è ottenuto da uve Piedirosso vinificate in purezza, varietà autoctona dell isola di Ischia. Le uve vengono raccolte nel momento del miglior grado di maturazione zuccherina e fenolica; il mosto ottenuto viene lasciato macerare per circa 15 giorni. L affinamento avviene in vasche d acciaio per 5 mesi.

DEGUSTAZIONE VINO

Alla vista il vino rosso campano Per 'e Palummo appare di un intenso rosso rubino con riflessi violacei. Ha un profumo intenso con chiare note speziate e fruttate, mora, lampone e ciliegia spiccano nel bouquet che sprigiona. All assaggio ha un gusto morbido e schietto con tannini inpercettibili e piacevolmente sapido con un ritorno di note fruttate. Temperatura di servizio 14-16 C

ABBINAMENTO VINO

Un vino rosso fresco che si sposa perfettamente con carni grasse ma anche pollo e coniglio. Se servito leggermente refrigerato può essere abbinato perfettamente con pietanze strutturate a base di pesce.

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Produttore: Cantine Tommasone

Zona di produzione: Lacco Ameno, Forio, Sant Angelo, Ischia - Campania

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Vinificazione: Fermentazione in acciaio a 12 C

Affinamento: 5 mesi in acciaio

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Il Per 'e Palummo Cantine Tommasone è ottenuto da uve Piedirosso vinificate in purezza, varietà autoctona dell isola di Ischia. Le uve vengono raccolte nel momento del miglior grado di maturazione zuccherina e fenolica; il mosto ottenuto viene lasciato macerare per circa 15 giorni. L affinamento avviene in vasche d acciaio per 5 mesi.

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Alla vista il vino rosso campano Per 'e Palummo appare di un intenso rosso rubino con riflessi violacei. Ha un profumo intenso con chiare note speziate e fruttate, mora, lampone e ciliegia spiccano nel bouquet che sprigiona. All assaggio ha un gusto morbido e schietto con tannini inpercettibili e piacevolmente sapido con un ritorno di note fruttate. Temperatura di servizio 14-16 C

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Un vino rosso fresco che si sposa perfettamente con carni grasse ma anche pollo e coniglio. Se servito leggermente refrigerato può essere abbinato perfettamente con pietanze strutturate a base di pesce.

Cantine Tommasone
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