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PALLAGRELLO NERO 'RAMPINO' 2019 DAVIDE CAMPAGNANO

11,07 €

Il Rampino della cantina Davide Campagnano è un vino rosso tipico campano prodotto da uve di Pallagrello Nero coltivate a Castel Campagnano ,Caserta. Un vino floreale e fruttato, di buona struttura e tannino presente.

12 Articoli
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Quantità

Pagamenti Sicuri Garantiti
Davide Campagnano
522

Scheda dati:

VITIGNI E DENOMINAZIONI
PALLAGRELLO NERO
DENOMINAZIONE
IGP
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
12,5%
REGIONE
CAMPANIA
ABBINAMENTI
APERITIVO, CARNI ROSSE, FORMAGGI, PRIMI DI TERRA
OCCASIONI
APERITIVO CON AMICI, BARBECUE IN GIARDINO, CENE INFORMALI, PIC-NIC
FILOSOFIA
BIOLOGICI
ANNATA
2019

TERRITORIO E VINIFICAZIONE

Produttore: Davide Campagnano

Zona di produzione: terreni a valle delle colline di Castel Campagnano, nelle Terre del Volturno , in provincia di Caserta - Campania

Vitigno: Pallagrello Nero 100%

Suolo: macchie Arenacee, macchie di Argilla e macchie di origine fluviale.

Vinificazione: pigiatura e diraspatura delle uve avviate poi alla fermentazione in acciaio a temperatura controllata non superiore ai 24 C .Successiva macerazione di circa 4 giorni. Dopo la svinatura avviene la fermentazione malolattica.

Maturazione: in acciaio inox dai 12 ai 14 mesi

Affinamento: alcuni mesi in bottiglia

DESCRIZIONE VINO

Il Rampino Davide Campagnano è un vino rosso tipico campano prodotto da uve di Pallagrello Nero allevate tra le colline di Castel Campagnano, conosciute come 'Terre del Volturno'. Il nome di questo vino Rampino deriva dal dialetto e significa zappa a due denti, detta anche bidente che anticamente si utilizzava per strappare radici ed erbe infestanti. Tutti i vini dell'azienda Davide Campagnano vengono prodotti secondo la filosofia biologica.

DEGUSTAZIONE VINO

Il colore del Pallagrello Nero Davide Campagnano è rosso porpora. Al naso è di buona intensità  e persistenza con profumi fruttati e floreali. Al palato mostra un ottima struttura e il tannino si fa sentire. Temperatura di servizio 16-18 C

ABBINAMENTO VINO

Il Rampino Campagnano è un vino rosso che si abbina magnificamente a piatti saporiti di carni rosse. Un vino che grazie alle sue caratteristiche da il meglio di se su piatti ricchi di grassi.

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Produttore: Davide Campagnano

Zona di produzione: terreni a valle delle colline di Castel Campagnano, nelle Terre del Volturno , in provincia di Caserta - Campania

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Suolo: macchie Arenacee, macchie di Argilla e macchie di origine fluviale.

Vinificazione: pigiatura e diraspatura delle uve avviate poi alla fermentazione in acciaio a temperatura controllata non superiore ai 24 C .Successiva macerazione di circa 4 giorni. Dopo la svinatura avviene la fermentazione malolattica.

Maturazione: in acciaio inox dai 12 ai 14 mesi

Affinamento: alcuni mesi in bottiglia

DESCRIZIONE VINO

Il Rampino Davide Campagnano è un vino rosso tipico campano prodotto da uve di Pallagrello Nero allevate tra le colline di Castel Campagnano, conosciute come 'Terre del Volturno'. Il nome di questo vino Rampino deriva dal dialetto e significa zappa a due denti, detta anche bidente che anticamente si utilizzava per strappare radici ed erbe infestanti. Tutti i vini dell'azienda Davide Campagnano vengono prodotti secondo la filosofia biologica.

DEGUSTAZIONE VINO

Il colore del Pallagrello Nero Davide Campagnano è rosso porpora. Al naso è di buona intensità  e persistenza con profumi fruttati e floreali. Al palato mostra un ottima struttura e il tannino si fa sentire. Temperatura di servizio 16-18 C

ABBINAMENTO VINO

Il Rampino Campagnano è un vino rosso che si abbina magnificamente a piatti saporiti di carni rosse. Un vino che grazie alle sue caratteristiche da il meglio di se su piatti ricchi di grassi.

Davide Campagnano
522

Scheda dati:

VITIGNI E DENOMINAZIONI
PALLAGRELLO NERO
DENOMINAZIONE
IGP
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
12,5%
REGIONE
CAMPANIA
ABBINAMENTI
APERITIVO, CARNI ROSSE, FORMAGGI, PRIMI DI TERRA
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