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PALLAGRELLO NERO 'RAMPINO' 2019 DAVIDE CAMPAGNANO
- 522
- Davide Campagnano
- vini rossi
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Il Rampino della cantina Davide Campagnano è un vino rosso tipico campano prodotto da uve di Pallagrello Nero coltivate a Castel Campagnano ,Caserta. Un vino floreale e fruttato, di buona struttura e tannino presente.
Pagamenti Sicuri Garantiti
522
Scheda dati:
- VITIGNI E DENOMINAZIONI
- PALLAGRELLO NERO
- DENOMINAZIONE
- IGP
- FORMATO
- 0,75 L
- GRADO ALCOLICO
- 12,5%
- REGIONE
- CAMPANIA
- ABBINAMENTI
- APERITIVO, CARNI ROSSE, FORMAGGI, PRIMI DI TERRA
- OCCASIONI
- APERITIVO CON AMICI, BARBECUE IN GIARDINO, CENE INFORMALI, PIC-NIC
- FILOSOFIA
- BIOLOGICI
- ANNATA
- 2019
TERRITORIO E VINIFICAZIONE
Produttore: Davide Campagnano
Zona di produzione: terreni a valle delle colline di Castel Campagnano, nelle Terre del Volturno , in provincia di Caserta - Campania
Vitigno: Pallagrello Nero 100%
Suolo: macchie Arenacee, macchie di Argilla e macchie di origine fluviale.
Vinificazione: pigiatura e diraspatura delle uve avviate poi alla fermentazione in acciaio a temperatura controllata non superiore ai 24 C .Successiva macerazione di circa 4 giorni. Dopo la svinatura avviene la fermentazione malolattica.
Maturazione: in acciaio inox dai 12 ai 14 mesi
Affinamento: alcuni mesi in bottiglia
DESCRIZIONE VINO
Il Rampino Davide Campagnano è un vino rosso tipico campano prodotto da uve di Pallagrello Nero allevate tra le colline di Castel Campagnano, conosciute come 'Terre del Volturno'. Il nome di questo vino Rampino deriva dal dialetto e significa zappa a due denti, detta anche bidente che anticamente si utilizzava per strappare radici ed erbe infestanti. Tutti i vini dell'azienda Davide Campagnano vengono prodotti secondo la filosofia biologica.
DEGUSTAZIONE VINO
Il colore del Pallagrello Nero Davide Campagnano è rosso porpora. Al naso è di buona intensità e persistenza con profumi fruttati e floreali. Al palato mostra un ottima struttura e il tannino si fa sentire. Temperatura di servizio 16-18 C
ABBINAMENTO VINO
Il Rampino Campagnano è un vino rosso che si abbina magnificamente a piatti saporiti di carni rosse. Un vino che grazie alle sue caratteristiche da il meglio di se su piatti ricchi di grassi.
Altro dal Produttore
Il Nativo Antico Rosso di Campagnano è un vino rosso prodotto da uve di pizzutiello, antico vitigno riscoperto e recuperato dall'azienda Davide Campagnano. Viene prodotto solo in circa 500 bottiglie ogni anno.
Il Mariuolo dell'azienda Davide Campagnano è un vino rosso prodotto da uve di Barbera del Sannio o Camaiola coltivate a Castel Campagnano, Caserta. Un vino fruttato e floreale, con un tannino presente e una buona persistenza.
Il Rasprilli della cantina Davide Campagnano è un vino bianco tipico campano ottenuto da uve di pallagrello bianco coltivate a Castel Campagnano, Caserta. Un vino molto fruttato, sapido e minerale.
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Il vino rosso Squillae della Tenuta Ievoli viene prodotto da uve di Pallagrello Nero vinificate in purezza. Viene affinato in botti di rovere per 18 mesi e in bottiglia per altri 6. Un vino morbido ed elegante con sentori di frutti rossi e spezie.
Il Monticelli della Tenuta Ievoli è un vino rosso campano prodotto da uve di Pallagrello Nero vinificate in purezza. Un vino morbido ed elegante con sentori di frutti rossi e spezie.
TERRITORIO E VINIFICAZIONE
Produttore: Davide Campagnano
Zona di produzione: terreni a valle delle colline di Castel Campagnano, nelle Terre del Volturno , in provincia di Caserta - Campania
Vitigno: Pallagrello Nero 100%
Suolo: macchie Arenacee, macchie di Argilla e macchie di origine fluviale.
Vinificazione: pigiatura e diraspatura delle uve avviate poi alla fermentazione in acciaio a temperatura controllata non superiore ai 24 C .Successiva macerazione di circa 4 giorni. Dopo la svinatura avviene la fermentazione malolattica.
Maturazione: in acciaio inox dai 12 ai 14 mesi
Affinamento: alcuni mesi in bottiglia
DESCRIZIONE VINO
Il Rampino Davide Campagnano è un vino rosso tipico campano prodotto da uve di Pallagrello Nero allevate tra le colline di Castel Campagnano, conosciute come 'Terre del Volturno'. Il nome di questo vino Rampino deriva dal dialetto e significa zappa a due denti, detta anche bidente che anticamente si utilizzava per strappare radici ed erbe infestanti. Tutti i vini dell'azienda Davide Campagnano vengono prodotti secondo la filosofia biologica.
DEGUSTAZIONE VINO
Il colore del Pallagrello Nero Davide Campagnano è rosso porpora. Al naso è di buona intensità e persistenza con profumi fruttati e floreali. Al palato mostra un ottima struttura e il tannino si fa sentire. Temperatura di servizio 16-18 C
ABBINAMENTO VINO
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522
Scheda dati:
- VITIGNI E DENOMINAZIONI
- PALLAGRELLO NERO
- DENOMINAZIONE
- IGP
- FORMATO
- 0,75 L
- GRADO ALCOLICO
- 12,5%
- REGIONE
- CAMPANIA
- ABBINAMENTI
- APERITIVO, CARNI ROSSE, FORMAGGI, PRIMI DI TERRA
- OCCASIONI
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- FILOSOFIA
- BIOLOGICI
- ANNATA
- 2019
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