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PALLAGRELLO BIANCO 'RASPRILLI' 2019 DAVIDE CAMPAGNANO

11,07 €

Il Rasprilli della cantina Davide Campagnano è un vino bianco tipico campano ottenuto da uve di pallagrello bianco coltivate a Castel Campagnano, Caserta. Un vino molto fruttato, sapido e minerale.

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Quantità

Pagamenti Sicuri Garantiti
Davide Campagnano
523

Scheda dati:

VITIGNI E DENOMINAZIONI
PALLAGRELLO BIANCO
DENOMINAZIONE
IGP
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
13,5%
REGIONE
CAMPANIA
ABBINAMENTI
APERITIVO, CARNI BIANCHE, CROSTACEI, PESCE, PRIMI DI MARE, SUSHI E SASHIMI
OCCASIONI
APERITIVO CON AMICI, BARBECUE IN GIARDINO, CENE INFORMALI, PARTY
FILOSOFIA
BIOLOGICI
ANNATA
2019

TERRITORIO E VINIFICAZIONE

Produttore: Davide Campagnano

Zona di produzione: terreni a valle delle colline di Castel Campagnano, nelle Terre del Volturno , in provincia di Caserta - Campania

Vitigno: Pallagrello Bianco 100%

Suolo: macchie Arenacee, macchie di Argilla e macchie di origine fluviale.

Vinificazione: uve separate immediatamente dalle bucce attraverso la pressatura. Segue la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per 58 giorni.

Maturazione: in acciaio inox per circa 12 mesi

Affinamento: alcuni mesi in bottiglia

DESCRIZIONE VINO

Il Rasprilli Davide campagnano è un vino bianco tipico campano prodotto da uve di Pallagrello Bianco allevate tra le colline di Castel Campagnano, conosciute come 'Terre del Volturno'. Il nome di questo vino Rasprilli deriva dal dialetto 'Rasp e Rill' che significa: raspi e vinaccioli. I primi sono ciò che resta del grappolo d uva dopo che sono stato tolti gli acini, mentre i secondi sono i semi. Tutti i vini dell'azienda Davide Campagnano vengono prodotti secondo la filosofia biologica.

DEGUSTAZIONE VINO

Il colore del Pallagrello Bianco Davide Campagnano è giallo paglierino. Al naso si presenta con una buona intensità  e persistenza, dal bouquet fruttato ampio. Al palato sapido e minerale con un'ottima persistenza aromatica con rispondenza gusto-olfattiva. La spalla acida e la sapidità  incoraggiano alla bevuta. Temperatura di servizio 10-12 C

ABBINAMENTO VINO

Il Rasprilli Campagnano è un vino bianco piacevole che si abbina alla perfezione su piatti delicati sia di mare che di terra. Si sposa bene alle carni bianche in umido con contorni di verdure di stagione oppure a primi e secondi di mare.

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TERRITORIO E VINIFICAZIONE

Produttore: Davide Campagnano

Zona di produzione: terreni a valle delle colline di Castel Campagnano, nelle Terre del Volturno , in provincia di Caserta - Campania

Vitigno: Pallagrello Bianco 100%

Suolo: macchie Arenacee, macchie di Argilla e macchie di origine fluviale.

Vinificazione: uve separate immediatamente dalle bucce attraverso la pressatura. Segue la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per 58 giorni.

Maturazione: in acciaio inox per circa 12 mesi

Affinamento: alcuni mesi in bottiglia

DESCRIZIONE VINO

Il Rasprilli Davide campagnano è un vino bianco tipico campano prodotto da uve di Pallagrello Bianco allevate tra le colline di Castel Campagnano, conosciute come 'Terre del Volturno'. Il nome di questo vino Rasprilli deriva dal dialetto 'Rasp e Rill' che significa: raspi e vinaccioli. I primi sono ciò che resta del grappolo d uva dopo che sono stato tolti gli acini, mentre i secondi sono i semi. Tutti i vini dell'azienda Davide Campagnano vengono prodotti secondo la filosofia biologica.

DEGUSTAZIONE VINO

Il colore del Pallagrello Bianco Davide Campagnano è giallo paglierino. Al naso si presenta con una buona intensità  e persistenza, dal bouquet fruttato ampio. Al palato sapido e minerale con un'ottima persistenza aromatica con rispondenza gusto-olfattiva. La spalla acida e la sapidità  incoraggiano alla bevuta. Temperatura di servizio 10-12 C

ABBINAMENTO VINO

Il Rasprilli Campagnano è un vino bianco piacevole che si abbina alla perfezione su piatti delicati sia di mare che di terra. Si sposa bene alle carni bianche in umido con contorni di verdure di stagione oppure a primi e secondi di mare.

Davide Campagnano
523

Scheda dati:

VITIGNI E DENOMINAZIONI
PALLAGRELLO BIANCO
DENOMINAZIONE
IGP
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
13,5%
REGIONE
CAMPANIA
ABBINAMENTI
APERITIVO, CARNI BIANCHE, CROSTACEI, PESCE, PRIMI DI MARE, SUSHI E SASHIMI
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FILOSOFIA
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ANNATA
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