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NERO 70 VENDEMMIA TARDIVA MAZZELLA

21,72 €

Il vino rosso Nero 70 delle Cantine Antonio Mazzella di Ischia viene prodotto da uve di aglianico e piedirosso in parte passite. Ne risulta un vino rosso molto scuro, con sentori speziati.

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Antonio Mazzella
467

TERRITORIO E VINIFICAZIONE

Produttore: Antonio Mazzella

Zona di produzione: Campagnano, Ischia - Campania

Vitigno: Piedirosso 50% Aglianico 50%

Suolo: terreno roccioso e argilloso

Vinificazione: le uve, raccolte tardivamente vengono in parte passite e poi elevate in legni di diversa essenza. Macerazione controllata di 20 giorni circa

Affinamento: 12 mesi in tre essenze di Rovere nuovo

DESCRIZIONE VINO

Vino rosso campano prodotto da Antonio Mazzella nasce dalla vendemmia tardiva di uve selezionate di aglianico e piedirosso in parti uguali. Una caratteristica di questo vino è che parte delle uve utilizzate per la produzione del Nero 70 Mazzella vengono appassite. La vinificazione avviene tramite un processo di macerazione controllata di circa 20 giorni mentre l affinamento consiste nella permanenza in tre essenze di rovere nuovo per la durata di 12 mesi circa.

DEGUSTAZIONE VINO

Alla vista il Vendemmia Tardiva Nero 70 appare di un rosso molto scuro come evocato dal suo nome. Il profumo che sprigiona è estremamente intenso con chiari sentori di frutta rossa di mirtillo maturo e una leggera speziatura pepata. Temperatura di servizio 16-18 C

ABBINAMENTO VINO

Vino rosso dal profumo e dal gusto intenso e pieno, il Nero 70 è un vino sorprendente che si abbina a piatti dal sapore deciso, soprattutto selvaggina e carni rosse.

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Vinificazione: le uve, raccolte tardivamente vengono in parte passite e poi elevate in legni di diversa essenza. Macerazione controllata di 20 giorni circa

Affinamento: 12 mesi in tre essenze di Rovere nuovo

DESCRIZIONE VINO

Vino rosso campano prodotto da Antonio Mazzella nasce dalla vendemmia tardiva di uve selezionate di aglianico e piedirosso in parti uguali. Una caratteristica di questo vino è che parte delle uve utilizzate per la produzione del Nero 70 Mazzella vengono appassite. La vinificazione avviene tramite un processo di macerazione controllata di circa 20 giorni mentre l affinamento consiste nella permanenza in tre essenze di rovere nuovo per la durata di 12 mesi circa.

DEGUSTAZIONE VINO

Alla vista il Vendemmia Tardiva Nero 70 appare di un rosso molto scuro come evocato dal suo nome. Il profumo che sprigiona è estremamente intenso con chiari sentori di frutta rossa di mirtillo maturo e una leggera speziatura pepata. Temperatura di servizio 16-18 C

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