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MERLOT SITO DELL'ULMO PLANETA
- 379
- Planeta
- vini rossi
- 379
- 8020735013009
Il Merlot Sito dell'Ulmo è un vino rosso elegante capolavoro della cantina Pianeta. Nasce nella tenuta di Menfi, grazie a tecniche completamente sostenibili per il territorio.
Pagamenti Sicuri Garantiti
379
Scheda dati:
- VITIGNI E DENOMINAZIONI
- MERLOT, PETIT VERDOT
- DENOMINAZIONE
- IGT
- FORMATO
- 0,75 L
- GRADO ALCOLICO
- 14%
- REGIONE
- SICILIA
- ABBINAMENTI
- CARNI ROSSE, PESCE, PRIMI DI TERRA, PRIMI DI MARE, CARNI BIANCHE, FORMAGGI
- OCCASIONI
- CENA ROMANTICA, GRANDI OCCASIONI, SERATA IN RELAX
TERRITORIO E VINIFICAZIONE
Produttore: Planeta
Zona di produzione: Sambuca di Sicilia, provincia di Agrigento, Sicilia
Vitigno: Merlot 100%
Suolo: debolmente calcareo con ciottoli. Frazioni di terreni scuri e vegetali. A 195 metri sopra il livello del mare
Vinificazione: diraspapigiatura alla quale segue permanenza sulle bucce per 14 giorni a 28 C. Fermentazione malolattica in acciaio.
Affinamento: 14 mesi in barrique di rovere Allier.
DESCRIZIONE VINO
Il Merlot Sito dell'Ulmo è un vino rosso elegante capolavoro della cantina Pianeta. Nasce nella tenuta di Menfi, grazie a tecniche completamente sostenibili per il territorio. Pianeta è infatti portavoce del movimento per la rinascita del vino in Sicilia, promuovendo non solo una produzione di qualità, ma anche il rispetto per la terra, i suoi frutti e la tradizione che ha caratterizzato da secoli la coltivazione su questa bellissima e antica isola.
DEGUSTAZIONE VINO
Il colore è rosso rubino decisamente compatto. La sua eleganza è subito percepibile grazie alle delicate note floreali, con sfumature di ribes, mirtillo, prugna rossa e sfumature di erbe aromatiche. Il sorso del Merlot Planeta è morbido e armonioso vanta una tessitura delicata dei tannini, arricchita da persistenti e complessi aromi maturi. Il lungo finale sapido si caratterizza per il grande equilibrio piacevole e duraturo. Temperatura di servizio 18-20 C
ABBINAMENTO VINO
Grazie alla sua eleganza,il Merlot Sito dell'Ulmo si adatta alla perfezione a delicate carni bianche, anche cucinate in semplicità. Ottimo con pesce semplice senza limone, magari accompagnato da verdure. Per pietanze più ricche, da provare con risotti o pasta al sugo, seguiti da carne rossa in umido, arrosto o semplicemente alla griglia. La sua struttura lo rende perfetto per essere degustato da solo.
Altro dal Produttore
- Offerta -10%
Il Burdese Planeta è un vino rosso siciliano ampio e corposo che viene affinato per 14 mesi in barrique nuove di Aller. Il suo gusto è potente e tannico, si adatta bene a piatti dal gusto deciso.
- Offerta -10%
Il Cerasuolo di Vittoria Planeta prende il nome dalla parola ''cerasa'': ciliegia in dialetto siciliano. Questo basta per intuire l'aroma e la piacevolezza che questo vino dona ad ogni sorso.
- Offerta -10%
Lo Chardonnay Planeta è un bianco corposo e intenso affinato 12 mesi in barrique. Vino dal sorso pieno e rotondo, che conquista grazie anche alla trama sapida dalla lunga persistenza.
- Offerta -10%
Il Cometa Planeta è un vino bianco siciliano prodotto da uve di Fiano in purezza. Un vino ricco di profumi intensi e fruttati, ottima struttura e gusto indimenticabile.
- Offerta -10%
Il vino Planeta Etna Bianco è giovane e sbarazzino, pluripremiato proprio per il suo carattere fresco ma allo stesso tempo ricco dei valori e della tradizione vinicola siciliana.
- Offerta -10%
Vino elegante e fresco, porta in sè l'aria del Mediterraneo e l'energia dell'Etna. I vigneti da dove nasce l'Etna Rosso Planeta sono circondati da boschi e dalle più recenti colate, allevati a cordone speronato.
- Offerta -10%
Vera eccellenza della cantina Planeta e della tradizione siciliana. Il Nerello Mescalese Eruzione 1614 porta in sè la forza dell'Etna e proprio alle sue eruzioni ne è dedicata la produzione.
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Il Santa Cecilia è il vino rosso di punta della cantina Planeta. Un vino potente, equilibrato ed elegante ottenuto da uve di Nero d'Avola vinificate in purezza.
- Offerta -10%
Destinato ad un lungo invecchiamento, il Syrah Planeta è potente e impenetrabile, pieno di personalità e da degustare nei momenti più piacevoli della giornata, tanto durante un pasto quanto in relax.
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Il 'Romitoro' Castello Romitorio è un vino toscano elegante ed internazionale, che nasce tale grazie all'azione del clima temperato tipico delle sue terre.
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Vitigno: Merlot 100%
Suolo: debolmente calcareo con ciottoli. Frazioni di terreni scuri e vegetali. A 195 metri sopra il livello del mare
Vinificazione: diraspapigiatura alla quale segue permanenza sulle bucce per 14 giorni a 28 C. Fermentazione malolattica in acciaio.
Affinamento: 14 mesi in barrique di rovere Allier.
DESCRIZIONE VINO
Il Merlot Sito dell'Ulmo è un vino rosso elegante capolavoro della cantina Pianeta. Nasce nella tenuta di Menfi, grazie a tecniche completamente sostenibili per il territorio. Pianeta è infatti portavoce del movimento per la rinascita del vino in Sicilia, promuovendo non solo una produzione di qualità, ma anche il rispetto per la terra, i suoi frutti e la tradizione che ha caratterizzato da secoli la coltivazione su questa bellissima e antica isola.
DEGUSTAZIONE VINO
Il colore è rosso rubino decisamente compatto. La sua eleganza è subito percepibile grazie alle delicate note floreali, con sfumature di ribes, mirtillo, prugna rossa e sfumature di erbe aromatiche. Il sorso del Merlot Planeta è morbido e armonioso vanta una tessitura delicata dei tannini, arricchita da persistenti e complessi aromi maturi. Il lungo finale sapido si caratterizza per il grande equilibrio piacevole e duraturo. Temperatura di servizio 18-20 C
ABBINAMENTO VINO
Grazie alla sua eleganza,il Merlot Sito dell'Ulmo si adatta alla perfezione a delicate carni bianche, anche cucinate in semplicità. Ottimo con pesce semplice senza limone, magari accompagnato da verdure. Per pietanze più ricche, da provare con risotti o pasta al sugo, seguiti da carne rossa in umido, arrosto o semplicemente alla griglia. La sua struttura lo rende perfetto per essere degustato da solo.
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