COGNAC E ARMAGNAC

In questa sezione della nostra enoteca è possibile scegliere bottiglie pregiate di Cognac ed Armagnac in vendita online, prodotte dai migliori produttori francesi. I filtri semplificano l’acquisto così da trovare la migliore bottiglia per un regalo speciale o per se, così da concedersi un momento di relax. Cognac e Armagnac sono due tipi di brandy, entrambi prodotti in Francia, ma dalle caratteristiche differenti tra loro. Il Cognac è un distillato preparato con tecnica discontinua, proveniente da una regione della Francia del nord, dalla quale prende il nome. L'Armagnac è un'acquavite che viene distillata con tecnica continua, solo ed esclusivamente con le uve che provengono dalla Guascogna ed è ufficialmente il liquore più antico della Francia. Entrambi nascono da vitigni ad uva bianca, prevalentemente Ugni blanc e in percentuali minori Colombard, Baco e Folle Blanche. Mentre il Cognac è prodotto su scala industriale, l'Armagnac nasce da piccole aziende con un numero di bottiglie nettamente inferiore. Anche il legno delle botti ha un ruolo fondamentale, sia per il gusto che per il colore: rovere per il Cognac, quercia per l'Armagnac. Ogni sottozona di produzione prende il nome di crus. Le crus del Cognac sono la Petite Champagne, la Grande Champagne, il Fin Bois, il Bois Ordinaries, il Bon Bois e la Borderies. Le crus dell'Armagnac sono la Tenareze, la Haut-Armagnac e la Bas Armagnac. Su 075winestore è possibile acquistare online facilmente i migliori Cognac ed Armagnac e riceverli comodamente a casa. Questi due distillati si degustano in momenti di tranquillità e non possono mancare in casa, soprattutto nei periodi freddi. Si sposano con un carattere calmo e riflessivo, perfetti quindi per chi preferisce dedicare il giusto tempo alla degustazione anzichè al semplice bere. Si tratta di un dialogo con il prodotto, che racconta di sè, della sua terra e degli anni trascorsi in barrique per raggiungere l'eccellenza. Cognac e Armagnac sono quindi ottime scelte per il dopo pasto, in compagnia di un buon amico o in solitudine, magari leggendo un buon libro. Classico ed indispensabile il gesto di roteare il liquido alcolico nel bicchiere per captarne tutte le note olfattive prima dell'assaggio. Da servire rigorosamente a temperatura ambiente.

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Il Cognac V.S.O.P., Very Superior Old Pale, di Francois Peyrot viene prodotto nella zona intorno a Jarnac, in Francia, da vini bianchi dei vitigni Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard.

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Il Cognac alle pere williams di Francois Peyrot è un liquore di Cognac invecchiato della Maison Peyrot e aromatizzato alla pera Williams.

Questo cognac fu ideato da Maurice Hennessy, lungo il fiume francese Charente. Viene ottenuto facendo invecchiare per almeno 12 anni in botti rovere oltre 100 acquaviti.