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IRPINIA AGLIANICO IGT "SERPICO"

38,93 € 35,04 €

L'Irpinia aglianico IGT "Serpico" di Feudi di San Gregorio è un vitigno di grande tradizione, il più nobile e importante dei vitigni del sud e rappresenta una matrice unificante dei grandi rossi meridionali collocandosi tra i migliori vitigni rossi italiani.

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Feudi Di San Gregorio
rosso camp27

Scheda dati:

VITIGNI E DENOMINAZIONI
AGLIANICO
DENOMINAZIONE
IGT
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
14%
NEGOZIO
075WINESTORE.COM
REGIONE
CAMPANIA
ABBINAMENTI
PRIMI DI TERRA, FORMAGGI STAGIONATI, CARNI ROSSE
OCCASIONI
CENA ROMANTICA, GRANDI OCCASIONI

TERRITORIO E VINIFICAZIONE

Produttore: Feudi di San Gregorio

Zona di produzione: zona di Taurasi - Campania

Vitigno: Aglianico 100% dal vigneto storico Dal Re

Suolo: -

Vinificazione: fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 3-4 settimane

Affinamento: 12 mesi in bottiglia

Maturazione: minimo 18 mesi in barriques di rovere francese e botti da 50 hl di media tostatura

DESCRIZIONE VINO

L'Irpinia aglianico IGT "Serpico" di Feudi di San Gregorio è un vitigno di grande tradizione, il più nobile e importante dei vitigni del sud e rappresenta una matrice unificante dei grandi rossi meridionali collocandosi tra i migliori vitigni rossi italiani. Controversa è l'origine del suo nome, Aglianico. Diversi studiosi rimandano l'etimo di Aglianico (o Glianica) a Hellanico o Ellenico, accreditando l'origine greca, in particolare eubea, del vitigno. Il Porta (1592) identificava le viti Helleniche con le antiche Helvolae descritte da Columella e Plinio. Studi più recenti, rilevando un'assonanza Guaranico/Glianico ne fanno il continuatore dell'antico Guarano, citato da Plinio. Improbabile l'identità, sia pure solo lessicale, fra Aglianico ed Aleatico nonchè la derivazione del toponimo Elea/Velia. Più interessante il percorso etimologico di Andrea Bacci (1596) che risale al greco aglaos (chiaro) e aglaia (splendore), da cui Aglianico, vino rubino e splendente. Feudi di San Gregorio è impegnata da anni con la consulenza tecnica delle Università di Napoli e di Milano in un progetto di valorizzazione e riscoperta di questo straordinario vitigno. Attraverso lo studio dei patriarchi viti ultracentenarie di grande fascino disseminate nel nostro territorio - e l analisi dei suoli e dei microclimi delle diverse aree d elezione dell Aglianico (Taurasi, Vulture, Taburno) Feudi di San Gregorio punta a inserire questo vitigno fra i principali vitigni del mondo.

DEGUSTAZIONE VINO

Colore rosso rubino e spiccata mineralità e grande persistenza caratterizzano il Serpico di Feudi di San Gregorio. E un vino equilibrato in bocca, con un bouquet complesso di confettura di ciliegia, spezie dolci, liquirizia, caffè e cacao al gusto olfattivo. Temperatura di servizio 18-20 C

ABBINAMENTO VINO

Ottimo con arrosti di carni rosse, pollame nobile, selvaggina e formaggi stagionati.

TERRITORIO E VINIFICAZIONE

Produttore: Feudi di San Gregorio

Zona di produzione: zona di Taurasi - Campania

Vitigno: Aglianico 100% dal vigneto storico Dal Re

Suolo: -

Vinificazione: fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 3-4 settimane

Affinamento: 12 mesi in bottiglia

Maturazione: minimo 18 mesi in barriques di rovere francese e botti da 50 hl di media tostatura

DESCRIZIONE VINO

L'Irpinia aglianico IGT "Serpico" di Feudi di San Gregorio è un vitigno di grande tradizione, il più nobile e importante dei vitigni del sud e rappresenta una matrice unificante dei grandi rossi meridionali collocandosi tra i migliori vitigni rossi italiani. Controversa è l'origine del suo nome, Aglianico. Diversi studiosi rimandano l'etimo di Aglianico (o Glianica) a Hellanico o Ellenico, accreditando l'origine greca, in particolare eubea, del vitigno. Il Porta (1592) identificava le viti Helleniche con le antiche Helvolae descritte da Columella e Plinio. Studi più recenti, rilevando un'assonanza Guaranico/Glianico ne fanno il continuatore dell'antico Guarano, citato da Plinio. Improbabile l'identità, sia pure solo lessicale, fra Aglianico ed Aleatico nonchè la derivazione del toponimo Elea/Velia. Più interessante il percorso etimologico di Andrea Bacci (1596) che risale al greco aglaos (chiaro) e aglaia (splendore), da cui Aglianico, vino rubino e splendente. Feudi di San Gregorio è impegnata da anni con la consulenza tecnica delle Università di Napoli e di Milano in un progetto di valorizzazione e riscoperta di questo straordinario vitigno. Attraverso lo studio dei patriarchi viti ultracentenarie di grande fascino disseminate nel nostro territorio - e l analisi dei suoli e dei microclimi delle diverse aree d elezione dell Aglianico (Taurasi, Vulture, Taburno) Feudi di San Gregorio punta a inserire questo vitigno fra i principali vitigni del mondo.

DEGUSTAZIONE VINO

Colore rosso rubino e spiccata mineralità e grande persistenza caratterizzano il Serpico di Feudi di San Gregorio. E un vino equilibrato in bocca, con un bouquet complesso di confettura di ciliegia, spezie dolci, liquirizia, caffè e cacao al gusto olfattivo. Temperatura di servizio 18-20 C

ABBINAMENTO VINO

Ottimo con arrosti di carni rosse, pollame nobile, selvaggina e formaggi stagionati.

Feudi Di San Gregorio
rosso camp27

Scheda dati:

VITIGNI E DENOMINAZIONI
AGLIANICO
DENOMINAZIONE
IGT
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
14%
NEGOZIO
075WINESTORE.COM
REGIONE
CAMPANIA
ABBINAMENTI
PRIMI DI TERRA, FORMAGGI STAGIONATI, CARNI ROSSE
OCCASIONI
CENA ROMANTICA, GRANDI OCCASIONI