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IRPINIA AGLIANICO DOC "REDIMORE"
- art285
- Mastroberardino
- vini rossi
- 8017015824189
Il Redimore è l'Aglianico Irpinia DOC di Mastroberardino, prodotto da due biotipi di Aglianico selezionati dalla famiglia Mastroberardino.
Pagamenti Sicuri Garantiti
art285
Scheda dati:
- VITIGNI E DENOMINAZIONI
- AGLIANICO
- DENOMINAZIONE
- DOC
- FORMATO
- 0,75 L
- GRADO ALCOLICO
- 13,5%
- NEGOZIO
- 075WINESTORE.COM
- REGIONE
- CAMPANIA
- ABBINAMENTI
- SELVAGGINA, FORMAGGI STAGIONATI, CARNI ROSSE
- OCCASIONI
- CENE INFORMALI, BARBECUE IN GIARDINO, SERATA IN RELAX
- ANNATA
- 2018
TERRITORIO E VINIFICAZIONE
Produttore: Mastroberardino
Zona di produzione: Mirabella Eclano, Avellino - Campania
Vitigno: Aglianico 100%
Suolo: profondo e sabbioso con presenza di calcare e argilla
Vinificazione: classica in rosso, lunga macerazione con le bucce a temperatura controllata
Affinamento: in barriques e fusti di rovere per circa ventiquattro mesi e almeno ventiquattro mesi in bottiglia
DESCRIZIONE VINO
Il Redimore è l'Aglianico Irpinia DOC di Mastroberardino, prodotto da due biotipi di Aglianico selezionati dalla famiglia Mastroberardino in una vigna centenaria. Prodotto da uve aglianico di vitigni di circa 10 anni di età siti a Mirabella Eclano, in Campania. Le uve sono allevate con il sistema a spalliera con potatura a cordone speronato su terreno a tessitura franco-sabbiosa, ben drenato, con argilla in profondità e presenza di tracce di calcare lungo tutto il profilo. Vengono poi vinificate col metodo classico in rosso: lunga macerazione con le bucce a temperatura controllata. Segue affinamento in barriques e fusti di rovere per circa dodici mesi e almeno sei mesi in bottiglia.
DEGUSTAZIONE VINO
Questo vino presenta un intenso colore rosso rubino, dal bouquet complesso, intenso e avvolgente, con intensi aromi di frutti rossi, in particolare fragola e lampone, e spezie come vaniglia, tabacco, cacao e caffè. In bocca è caldo, avvolgente, di grande struttura, di lunga persistenza e con notevole morbidezza. Da degustare preferibilmente almeno 1 ora dopo averlo aperto. Temperatura di servizio 16-18 C
ABBINAMENTO VINO
Il Redimore è un vino rosso perfetto su antipasti di salumi e formaggi stagionati, su portate elaborate con sughi di carne, funghi e tartufi e su carni rosse e cacciagione alla brace e dalle lunghe cotture.
Altro dal Produttore
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Il Radici Fiano di Avellino DOCG è il frutto di una attenta ricerca dell'azienda Mastroberardino. E' un vino bianco dalla struttura complessa e colpisce al naso con i suoi sentori di sentori di pera, ananas e nocciola, ma anche per le sfumature floreali di biancospino e acacia.
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Il Greco di Tufo DOCG Novaserra è un classico dell'azienda Mastroberardino. Il Novaserra un vino bianco dalla grande struttura e dalla spiccata sapidità e si presta bene ad un lungo invecchiamento.
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Il Poliphemo di Luigi Tecce è un Taurasi prodotto in maniera artigianale "Triple A" nel comune di Paternopoli, in Campania. Un vino Robusto e potente, dal gusto intenso e persistente. In questo vino c' è tutto lo stile di Luigi Tecce.
Il Puro Sange di Luigi Tecce un Taurasi Riserva prodotto in maniera artigianale "Triple A" nel comune di Paternopoli, in Campania. Un vino dal bouquet ampio e dal gusto intenso e persistente. In questo vino c' tutto lo stile di Luigi Tecce.
Il Lacrimanero delle Cantine Olivella è un classico vino dell enologia campana, un Lacryma Christi del Vesuvio rosso. La morbidezza del Piedirosso, la potenza dell Aglianico si fondono per dar luogo ad un vino dal colore rubino carico.
L'atto di Cantine del Notaio è un vino elegante che ha ottenuto numerosi premi e riconoscimenti, come la Medaglia oro alla Mostra Nazionale dei Vini 2019 di Pramaggiore e il concorso Selections Mondiales des Vins 2018 in Canada.
Colore rosso rubino con riflessi granato, luminoso e impenetrabile caratterizza l Aglianico del Vulture Il Repertorio delle Cantine del Notaio. Le uve, coltivate su terreni di origine vulcanica.
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