GRAPPA ALEXANDER BIANCA

INFORMAZIONI GRAPPA

Produttore: Alexander

Zona di produzione: Veneto Orientale

Distillazione: alambicchi di rame a vapore

Affinamento: 6 mesi in acciaio

DESCRIZIONE GRAPPA

La Grappa Alexander Bianca dell azienda Bottega viene prodotta dalle uve di Pinot e Glera, tra i più diffusi vitigni del Veneto Orientale. Le vinacce, ancora calde e vinose, vengono distillate in alambicchi a vapore così da conservare pienamente l intensità organolettica delle uve d origine. Ne deriva un grappa bianca, morbida e profumata che viene affinata in botti d acciaio per 6 mesi, al fine di ottenere la migliore amalgama di tutti gli aromi presenti.

DEGUSTAZIONE GRAPPA

Il colore di questa grappa bianca è trasparente e cristallino, il gusto è fresco, deciso, moderno. All olfatto predominano sentori di frutta fresca, fiori di bosco. Potente nel gusto ma allo stesso tempo piacevole ed elegante ha una morbidezza bilanciata e un persistente aroma fruttato prolungato per via retro nasale. Distillato ottimo come fine pasto magari per correggere il caffè aggiungendo qualche goccia sul fondo della tazzina secondo il rito del Resentin Temperatura di servizio 10-12 C