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FRANCIACORTA DOCG BRUT BLANC DE BLANCS CAVALLERI

22,95 €

Lo spumante Brut Franciacorta Cavalleri Blanc de Blancs è prodotto da uve di Chardonnay vinificate secondo il metodo classico. Una bollicina elegante e raffinata con profumi di fiori di zagara, sfumature fruttate e ricordi di brioche e crosta di pane.

9 Articoli
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Quantità

Pagamenti Sicuri Garantiti
Cavalleri
566

Scheda dati:

VITIGNI E DENOMINAZIONI
CHARDONNAY
DENOMINAZIONE
DOCG
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
13%
REGIONE
LOMBARDIA
ABBINAMENTI
APERITIVO, CROSTACEI, PESCE, PRIMI DI MARE, SUSHI E SASHIMI
OCCASIONI
APERITIVO CON AMICI, CENA ROMANTICA, PARTY, GRANDI OCCASIONI

TERRITORIO E VINIFICAZIONE

Produttore: Cavalleri

Zona di produzione: zona di Erbusco, provincia di Brescia - Lombardia

Vitigno: Chardonnay 100%

Suolo: morenico

Vinificazione: pressatura soffice, seguita da fermentazione dell'85% del mosto fiore con lieviti indigeni. Dopo alcuni mesi viene aggiunto un 15% di vini di riserva proventienti da annate precedenti. Questa seconda fermentazione avviene con il Metodo Classico

Affinamento: minimo 24 mesi su lieviti. Il dégorgement è seguito da rabbocco con liqueur d'expédition senza alcuna aggiunta di zuccheri

DESCRIZIONE VINO

Fiore all'occhiello della cantina, questo spumante Franciacorta Cavalleri Blanc de Blancs richiama al palato tutte le caratteristiche tipiche del suo fantastico territorio di provenienza. Ogni sorso è ricco di storia e di passione.

DEGUSTAZIONE VINO

Il colore del Blanc de Blancs Cavalleri è un giallo paglierino, arricchito da un fine e persistente perlage. L'aroma raffinato unisce note regali di fiori di zagara a sfumature fruttate, in unione a ricordi di brioche e crosta di pane. Il sorso si offre elegante e sapido, decisamente ricco ed espressivo, con un ottimo bilanciamento ed un fresco e sapido finale minerale. Temperatura di servizio 10-12 C

ABBINAMENTO VINO

Questo raffinato Franciacorta Cavalleri accompagna con gusto ed eleganza piatti di pesce, ma anche stuzzichini. Perfetto dunque per un delizioso aperitivo estivo, che magari introduce una cena dai sapori del mare. Ottimo con un antipasto caldo e con un risotto ai frutti di mare, si sposa anche con una deliziosa tartare di pesce. Ideale con sushi e sashimi.

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TERRITORIO E VINIFICAZIONE

Produttore: Cavalleri

Zona di produzione: zona di Erbusco, provincia di Brescia - Lombardia

Vitigno: Chardonnay 100%

Suolo: morenico

Vinificazione: pressatura soffice, seguita da fermentazione dell'85% del mosto fiore con lieviti indigeni. Dopo alcuni mesi viene aggiunto un 15% di vini di riserva proventienti da annate precedenti. Questa seconda fermentazione avviene con il Metodo Classico

Affinamento: minimo 24 mesi su lieviti. Il dégorgement è seguito da rabbocco con liqueur d'expédition senza alcuna aggiunta di zuccheri

DESCRIZIONE VINO

Fiore all'occhiello della cantina, questo spumante Franciacorta Cavalleri Blanc de Blancs richiama al palato tutte le caratteristiche tipiche del suo fantastico territorio di provenienza. Ogni sorso è ricco di storia e di passione.

DEGUSTAZIONE VINO

Il colore del Blanc de Blancs Cavalleri è un giallo paglierino, arricchito da un fine e persistente perlage. L'aroma raffinato unisce note regali di fiori di zagara a sfumature fruttate, in unione a ricordi di brioche e crosta di pane. Il sorso si offre elegante e sapido, decisamente ricco ed espressivo, con un ottimo bilanciamento ed un fresco e sapido finale minerale. Temperatura di servizio 10-12 C

ABBINAMENTO VINO

Questo raffinato Franciacorta Cavalleri accompagna con gusto ed eleganza piatti di pesce, ma anche stuzzichini. Perfetto dunque per un delizioso aperitivo estivo, che magari introduce una cena dai sapori del mare. Ottimo con un antipasto caldo e con un risotto ai frutti di mare, si sposa anche con una deliziosa tartare di pesce. Ideale con sushi e sashimi.

Cavalleri
566

Scheda dati:

VITIGNI E DENOMINAZIONI
CHARDONNAY
DENOMINAZIONE
DOCG
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
13%
REGIONE
LOMBARDIA
ABBINAMENTI
APERITIVO, CROSTACEI, PESCE, PRIMI DI MARE, SUSHI E SASHIMI
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