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ETNA BIANCO PLANETA

12,70 € 11,43 €

Il vino Planeta Etna Bianco è giovane e sbarazzino, pluripremiato proprio per il suo carattere fresco ma allo stesso tempo ricco dei valori e della tradizione vinicola siciliana.

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Planeta
383

Scheda dati:

VITIGNI E DENOMINAZIONI
CARRICANTE
DENOMINAZIONE
DOC
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
13%
REGIONE
SICILIA
ABBINAMENTI
PRIMI DI MARE, PESCE, FORMAGGI FRESCHI
OCCASIONI
APERITIVO CON AMICI, CENA ROMANTICA, CENE INFORMALI
ANNATA
2018

TERRITORIO E VINIFICAZIONE

Produttore: Planeta

Zona di produzione: Castiglione di Sicilia, provincia di Catania, Sicilia

Vitigno: Carricante 100%

Suolo: nere sabbie laviche, ricco di minerali

Vinificazione: uve refrigerate a 8 C. Leggera pigiadiraspatura seguita da pressatura soffice. Fermentazione a 15 C in acciaio inox, mentre il 15% del mosto in tonneaux. Sulle fecce fini e continue agitazioni fino al mese di febbraio

Affinamento: in vasche di acciaio inox e tonneaux di rovere di Allier di capienza 500 litri

DESCRIZIONE VINO

Un'Etna Bianco giovane e sbarazzino, pluripremiato proprio per il suo carattere fresco ma allo stesso tempo ricco dei valori e della tradizione vinicola siciliana. La cantina Planeta si è distinta nel tempo proprio per la sua attenzione alla sostenibilità del territorio, all'uso di tecniche e metodi rispettosi per l'ambiente, per quella terra antica che riesce a creare colori, odori e sapori unici che tutto il mondo da sempre ci invidia.

DEGUSTAZIONE VINO

Il colore dell'Etna Bianco Planeta è un delicato giallo dorato. Al naso si presenta un aroma nitido, decisamente minerale, arricchito da note di pesca, agrumi e mandorle fresche. Il sapore fruttato è succoso, morbido e avvolgente, decisamente fresco e piacevole. Temperatura di servizio 8-10 C

ABBINAMENTO VINO

Questo delizioso vino bianco siciliano richiama il ricordo di giornate al mare e cene in spiaggia. Avvolge con freschezza il pesce, sia caldo che freddo. Una semplice pasta con le vongole o del pesce al vapore diventano pietanze raffinate. Ottimo con tartare e antipasti caldi di mare. Il Carricante Etna Bianco Planeta trova un interessante incontro anche con dei formaggi freschi, per un aperitivo sfizioso. Da provare con del gustoso merluzzo al latte.

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TERRITORIO E VINIFICAZIONE

Produttore: Planeta

Zona di produzione: Castiglione di Sicilia, provincia di Catania, Sicilia

Vitigno: Carricante 100%

Suolo: nere sabbie laviche, ricco di minerali

Vinificazione: uve refrigerate a 8 C. Leggera pigiadiraspatura seguita da pressatura soffice. Fermentazione a 15 C in acciaio inox, mentre il 15% del mosto in tonneaux. Sulle fecce fini e continue agitazioni fino al mese di febbraio

Affinamento: in vasche di acciaio inox e tonneaux di rovere di Allier di capienza 500 litri

DESCRIZIONE VINO

Un'Etna Bianco giovane e sbarazzino, pluripremiato proprio per il suo carattere fresco ma allo stesso tempo ricco dei valori e della tradizione vinicola siciliana. La cantina Planeta si è distinta nel tempo proprio per la sua attenzione alla sostenibilità del territorio, all'uso di tecniche e metodi rispettosi per l'ambiente, per quella terra antica che riesce a creare colori, odori e sapori unici che tutto il mondo da sempre ci invidia.

DEGUSTAZIONE VINO

Il colore dell'Etna Bianco Planeta è un delicato giallo dorato. Al naso si presenta un aroma nitido, decisamente minerale, arricchito da note di pesca, agrumi e mandorle fresche. Il sapore fruttato è succoso, morbido e avvolgente, decisamente fresco e piacevole. Temperatura di servizio 8-10 C

ABBINAMENTO VINO

Questo delizioso vino bianco siciliano richiama il ricordo di giornate al mare e cene in spiaggia. Avvolge con freschezza il pesce, sia caldo che freddo. Una semplice pasta con le vongole o del pesce al vapore diventano pietanze raffinate. Ottimo con tartare e antipasti caldi di mare. Il Carricante Etna Bianco Planeta trova un interessante incontro anche con dei formaggi freschi, per un aperitivo sfizioso. Da provare con del gustoso merluzzo al latte.

Planeta
383

Scheda dati:

VITIGNI E DENOMINAZIONI
CARRICANTE
DENOMINAZIONE
DOC
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
13%
REGIONE
SICILIA
ABBINAMENTI
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