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CAPRETTONE DEL VESUVIO EMBLEMA CANTINE OLIVELLA

10,25 €

Il Caprettone del Vesuvio DOP Emblema viene prodotto dalle Cantine Olivella alle pendici del vesuvio. Un vino bianco particolare, dall'aroma floreale e il gusto fresco ed equilibrato.

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Quantità

Pagamenti Sicuri Garantiti
Cantine Olivella
476

Scheda dati:

VITIGNI E DENOMINAZIONI
CAPRETTONE
DENOMINAZIONE
DOCG
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
13%
REGIONE
CAMPANIA
ABBINAMENTI
APERITIVO, SUSHI E SASHIMI, PESCE
OCCASIONI
APERITIVO CON AMICI, CENE INFORMALI, PIC-NIC, PARTY

TERRITORIO E VINIFICAZIONE

Produttore: Cantine Olivella

Zona di produzione: territori tra i comuni di Sant'Anastasia e Somma Vesuviana, provincia di Napoli - Campania

Vitigno: Caprettone 100%

Suolo: vulcanico e sabbioso, ricco di minerali

Vinificazione: tecnica classica in bianco, con maturazione effettuata in serbatoi di acciaio, con controllo della temperatura

Affinamento: in acciaio 'sur lies' per 3 mesi, con successivo ulteriore affinamento in bottiglia

DESCRIZIONE VINO

Cantine Olivella vuole offrire con questo vino Caprettone DOP in purezza una significativa valorizzazione della sua zona d'origine, il vesuvio. Il nome scelto indica proprio il grande desiderio di creare qualcosa di davvero significativo. Prodotto alle pendici del vesuvio, questo vino bianco campano è una vera specialità; una bottiglia da avere sempre in cantina pronta da bere.

DEGUSTAZIONE VINO

Il colore del Caprettone Emblema Olivella è un bel giallo paglierino carico. L'aroma non è molto complesso, ma allo stesso tempo davvero amabile: richiama fiori bianchi, con note di frutta fresca e sfumature erbacee. Al palato dona una piacevole freschezza, con un gradevole e morbido equilibrio. Temperatura di servizio 8-10 C

ABBINAMENTO VINO

Questo Caprettone Emblema accompagna con gusto piatti ricchi di sapore, ancor meglio se tipici della tradizione campana. Sformati di pasta e torte rustiche aiutano a coglierne tutta l'anima e a loro volta ne sono esaltate. Compagno ideale per ricchi aperitivi a base di formaggi sia freschi che stagionati, ma anche con delle eleganti cruditè di mare. Da provare con il baccalà di Somma Vesuviana, fritto o in bianco.

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Produttore: Cantine Olivella

Zona di produzione: territori tra i comuni di Sant'Anastasia e Somma Vesuviana, provincia di Napoli - Campania

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Suolo: vulcanico e sabbioso, ricco di minerali

Vinificazione: tecnica classica in bianco, con maturazione effettuata in serbatoi di acciaio, con controllo della temperatura

Affinamento: in acciaio 'sur lies' per 3 mesi, con successivo ulteriore affinamento in bottiglia

DESCRIZIONE VINO

Cantine Olivella vuole offrire con questo vino Caprettone DOP in purezza una significativa valorizzazione della sua zona d'origine, il vesuvio. Il nome scelto indica proprio il grande desiderio di creare qualcosa di davvero significativo. Prodotto alle pendici del vesuvio, questo vino bianco campano è una vera specialità; una bottiglia da avere sempre in cantina pronta da bere.

DEGUSTAZIONE VINO

Il colore del Caprettone Emblema Olivella è un bel giallo paglierino carico. L'aroma non è molto complesso, ma allo stesso tempo davvero amabile: richiama fiori bianchi, con note di frutta fresca e sfumature erbacee. Al palato dona una piacevole freschezza, con un gradevole e morbido equilibrio. Temperatura di servizio 8-10 C

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Questo Caprettone Emblema accompagna con gusto piatti ricchi di sapore, ancor meglio se tipici della tradizione campana. Sformati di pasta e torte rustiche aiutano a coglierne tutta l'anima e a loro volta ne sono esaltate. Compagno ideale per ricchi aperitivi a base di formaggi sia freschi che stagionati, ma anche con delle eleganti cruditè di mare. Da provare con il baccalà di Somma Vesuviana, fritto o in bianco.

Cantine Olivella
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Scheda dati:

VITIGNI E DENOMINAZIONI
CAPRETTONE
DENOMINAZIONE
DOCG
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
13%
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