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BIANCOLELLA ISCHIA DOC VIGNA DEL LUME ANTONIO MAZZELLA

20,90 €

Il Biancolella DOC Vigna del Lume viene prodotto da Antonio Mazzella ad Ischia, in un terreno a picco sul mare. Le uve infatti vengono trasportate in barca per raggiungere la cantina.

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Quantità

Pagamenti Sicuri Garantiti
Antonio Mazzella
457

Scheda dati:

VITIGNI E DENOMINAZIONI
BIANCOLELLA
DENOMINAZIONE
DOC
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
13%
REGIONE
CAMPANIA
ABBINAMENTI
PRIMI DI MARE, PESCE, FORMAGGI FRESCHI, APERITIVO
OCCASIONI
APERITIVO CON AMICI, CENA ROMANTICA, CENE INFORMALI, PIC-NIC

TERRITORIO E VINIFICAZIONE

Produttore: Antonio Mazzella

Zona di produzione: località Punta del Lume, isola di Ischia - Campania

Vitigno: Biancolella 100%

Suolo: terreno di origine vulcanica

Vinificazione: Pigiatura e torchiatura effettuate in grotte di piccole dimensioni scavate nel lapillo. Fermentazione effettuata per circa 50 giorni a temperatura controllata di 16 C - 18 C

Affinamento: una prima fase in acciaio e successivamente in bottiglia

DESCRIZIONE VINO

La zona di produzione del vino Biancolella prende il nome da un particolare costone di roccia a picco sul mare che ricordava la forma di un lume "Biancolella Vigna del Lume". Il mosto è trasportato via mare grazie all'utilizzo di barchette in legno, fino alla cantina di Campagnano, passando dal borgo di Ischia Ponte. La storia della cantina Mazzella inizia più di 70 anni fa e mantiene ancora oggi la grande qualità e la passione che la contraddistingue, sfruttando sapientemente il particolare clima dell'isola campana.

DEGUSTAZIONE VINO

Il colore del Vigna del Lume Mazzella è un piacevole giallo paglierino. Il profumo richiama da subito note di frutta quasi matura di banana e pera, con sfumature floreali, in aggiunta a talco, burro e mandorla amara. Al palato è fresco, leggermente sapito ed elegantemente delicato, in grado di trasmettere tutta l'energia del sole e della terra dei suoi vigneti. Temperatura di servizio 8-10 C

ABBINAMENTO VINO

Il Biancolella d'Ischia si sposa alla perfezione con portate di mare, così come con ottimi formaggi. Si presta dunque a sfiziosi aperitivi e interi pasti. Un buon piatto di pasta alle vongole può precedere del pesce alla griglia o al vapore, per esaltare ed essere esaltato da un bicchiere di Vigna del Lume.

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Produttore: Antonio Mazzella

Zona di produzione: località Punta del Lume, isola di Ischia - Campania

Vitigno: Biancolella 100%

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Vinificazione: Pigiatura e torchiatura effettuate in grotte di piccole dimensioni scavate nel lapillo. Fermentazione effettuata per circa 50 giorni a temperatura controllata di 16 C - 18 C

Affinamento: una prima fase in acciaio e successivamente in bottiglia

DESCRIZIONE VINO

La zona di produzione del vino Biancolella prende il nome da un particolare costone di roccia a picco sul mare che ricordava la forma di un lume "Biancolella Vigna del Lume". Il mosto è trasportato via mare grazie all'utilizzo di barchette in legno, fino alla cantina di Campagnano, passando dal borgo di Ischia Ponte. La storia della cantina Mazzella inizia più di 70 anni fa e mantiene ancora oggi la grande qualità e la passione che la contraddistingue, sfruttando sapientemente il particolare clima dell'isola campana.

DEGUSTAZIONE VINO

Il colore del Vigna del Lume Mazzella è un piacevole giallo paglierino. Il profumo richiama da subito note di frutta quasi matura di banana e pera, con sfumature floreali, in aggiunta a talco, burro e mandorla amara. Al palato è fresco, leggermente sapito ed elegantemente delicato, in grado di trasmettere tutta l'energia del sole e della terra dei suoi vigneti. Temperatura di servizio 8-10 C

ABBINAMENTO VINO

Il Biancolella d'Ischia si sposa alla perfezione con portate di mare, così come con ottimi formaggi. Si presta dunque a sfiziosi aperitivi e interi pasti. Un buon piatto di pasta alle vongole può precedere del pesce alla griglia o al vapore, per esaltare ed essere esaltato da un bicchiere di Vigna del Lume.

Antonio Mazzella
457

Scheda dati:

VITIGNI E DENOMINAZIONI
BIANCOLELLA
DENOMINAZIONE
DOC
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
13%
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CAMPANIA
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