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BIANCOLELLA ISCHIA DOC ANTONIO MAZZELLA

8,61 €

Il Biancolella Antonio Mazzella viene prodotto in Campania, sull'isola di Ischia ed è un vino fresco e fruttato. Versatile e piacevole da bere come aperitivo o in menù delicati di pesce.

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Quantità

Pagamenti Sicuri Garantiti
Antonio Mazzella
456

Scheda dati:

VITIGNI E DENOMINAZIONI
BIANCOLELLA
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
12%
REGIONE
CAMPANIA
ABBINAMENTI
APERITIVO, PESCE, PRIMI DI MARE
OCCASIONI
APERITIVO CON AMICI, CENA ROMANTICA, CENE INFORMALI, PIC-NIC

TERRITORIO E VINIFICAZIONE

Produttore: Antonio Mazzella

Zona di produzione: Terreno di Cava delle Erbe, Pignatiello e Torri, Comuni di Ischia - Campania

Vitigno: Biancolella 100%

Suolo: terreno vulcanico

Vinificazione: tradizionale in bianco di uva biancolella. Temperatura controllata di 16 C - 18 C

Affinamento: 3 mesi su fecce fini in acciaio inox e successiva ulteriore vinificazione effettuata in bottiglia

DESCRIZIONE VINO

Nato da terreni posti a 200-400 metri sopra il livello del mare, questo vino porta in sè l'eleganza e la passione che caratterizzano la produzione della cantina Mazzella. Nicola Mazzella inizia la lunga tradizione vinicola della famiglia nel 1940, ampliando e perfezionando le tecniche grazie all'inserimento del figlio Antonio. Le vigne godono del clima a sud dell'isola di Ischia e si collocano lungo impervi antichi sentieri. Tutto questo rende il lavoro più difficoltoso, ma allo stesso tempo da grandi soddisfazioni ed ottimi vini. La cantina Mazzella ha ripristinato aree aride e abbandonate, per dare loro letteralmente nuova vita. Ciò rappresenta un gesto di vero amore per il territorio. Torchiatura e pigiatura avvengono a mano e il mosto matura in cantine scavate nella roccia di tufo fino al momento dell'imbottigliamento.

DEGUSTAZIONE VINO

Il colore del Biancolella Doc Mazzella è giallo paglierino arricchito da riflessi verdolini. Al naso dona un bouquet floreale con piacevoli sfumature di frutta quasi matura. Al palato si offre delicato, fresco e leggermente sapido Temperatura di servizio 8-10 C

ABBINAMENTO VINO

Ottimo l'accostamento con piatti di pesce in particolare al forno in crosta. Il Biancolella è un vino bianco versatile e adatto a sapori delicati come ad esempio un carpaccio di pesce bianco. Da provare assolutamente con salumi e formaggi, per un aperitivo ricco e soddisfacente.

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Produttore: Antonio Mazzella

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Vinificazione: tradizionale in bianco di uva biancolella. Temperatura controllata di 16 C - 18 C

Affinamento: 3 mesi su fecce fini in acciaio inox e successiva ulteriore vinificazione effettuata in bottiglia

DESCRIZIONE VINO

Nato da terreni posti a 200-400 metri sopra il livello del mare, questo vino porta in sè l'eleganza e la passione che caratterizzano la produzione della cantina Mazzella. Nicola Mazzella inizia la lunga tradizione vinicola della famiglia nel 1940, ampliando e perfezionando le tecniche grazie all'inserimento del figlio Antonio. Le vigne godono del clima a sud dell'isola di Ischia e si collocano lungo impervi antichi sentieri. Tutto questo rende il lavoro più difficoltoso, ma allo stesso tempo da grandi soddisfazioni ed ottimi vini. La cantina Mazzella ha ripristinato aree aride e abbandonate, per dare loro letteralmente nuova vita. Ciò rappresenta un gesto di vero amore per il territorio. Torchiatura e pigiatura avvengono a mano e il mosto matura in cantine scavate nella roccia di tufo fino al momento dell'imbottigliamento.

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Il colore del Biancolella Doc Mazzella è giallo paglierino arricchito da riflessi verdolini. Al naso dona un bouquet floreale con piacevoli sfumature di frutta quasi matura. Al palato si offre delicato, fresco e leggermente sapido Temperatura di servizio 8-10 C

ABBINAMENTO VINO

Ottimo l'accostamento con piatti di pesce in particolare al forno in crosta. Il Biancolella è un vino bianco versatile e adatto a sapori delicati come ad esempio un carpaccio di pesce bianco. Da provare assolutamente con salumi e formaggi, per un aperitivo ricco e soddisfacente.

Antonio Mazzella
456

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BIANCOLELLA
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
12%
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