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Il Barbera d'Asti Superiore Tre Roveri della cantina Pico Maccario è un vino rosso piemontese elegante e longevo. Invecchia in botti di rovere per 12 mesi.
Scheda dati:
Produttore: Pico Maccario
Zona di produzione: comune di Mombaruzzo, provincia di Asti - Piemonte
Vitigno: Barbera 100%
Suolo: colline pleistoceniche morbide grazie all'antico fluvio-lacustre
Vinificazione: pigiatura delicata alla quale segue una macerazione di 10-12 giorni
Affinamento: 12 mesi all'interno di botti di rovere francese con diverse capacità
La giovane e dinamica cantina Pico Maccario adotta e sperimenta le tecnologie più moderne per donare sempre più prestigio alla viticoltura piemontese. Il successo di questa filosofia è chiaro ad ogni sorso del Barbera d'Asti 3 roveri Nizza.
Il colore del 'tre roveri' Nizza DOCG è rosso rubino, arricchito da lievi riflessi profondi. Al naso arriva in tutta la sua intrigante complessità, ricco di piacevoli profumi: dolci e maturi frutti rossi si sposano con sentori di prugna e ciliegia, lasciando poi la scena a morbide note di cioccolato e vaniglia. Tannicità e acidità si bilanciano sapientemente, creando un sorso avvolgente, armonioso e decisamente invitante. Temperatura di servizio 16-18 C
Questo Barbera d'Asti Pico Maccario riesce ad accompagnare con gusto ed eleganza i piatti tipici della gastronomia locale, portando onore alle sue terre. Ottimo per un ricco e sontuoso antipasto a base di salame crudo, formaggi stagionati e coppa, il 3 Roveri Nizza accompagna fino ad un buon piatto di agnolotti al ragù. Un bicchiere di questo eccezionale vino rosso piemontese trova esaltazione con ricchi secondi di carne, come brasati e cacciagione al forno o in umido. Da provare con l'anguilla.
Produttore: Pico Maccario
Zona di produzione: comune di Mombaruzzo, provincia di Asti - Piemonte
Vitigno: Barbera 100%
Suolo: colline pleistoceniche morbide grazie all'antico fluvio-lacustre
Vinificazione: pigiatura delicata alla quale segue una macerazione di 10-12 giorni
Affinamento: 12 mesi all'interno di botti di rovere francese con diverse capacità
La giovane e dinamica cantina Pico Maccario adotta e sperimenta le tecnologie più moderne per donare sempre più prestigio alla viticoltura piemontese. Il successo di questa filosofia è chiaro ad ogni sorso del Barbera d'Asti 3 roveri Nizza.
Il colore del 'tre roveri' Nizza DOCG è rosso rubino, arricchito da lievi riflessi profondi. Al naso arriva in tutta la sua intrigante complessità, ricco di piacevoli profumi: dolci e maturi frutti rossi si sposano con sentori di prugna e ciliegia, lasciando poi la scena a morbide note di cioccolato e vaniglia. Tannicità e acidità si bilanciano sapientemente, creando un sorso avvolgente, armonioso e decisamente invitante. Temperatura di servizio 16-18 C
Questo Barbera d'Asti Pico Maccario riesce ad accompagnare con gusto ed eleganza i piatti tipici della gastronomia locale, portando onore alle sue terre. Ottimo per un ricco e sontuoso antipasto a base di salame crudo, formaggi stagionati e coppa, il 3 Roveri Nizza accompagna fino ad un buon piatto di agnolotti al ragù. Un bicchiere di questo eccezionale vino rosso piemontese trova esaltazione con ricchi secondi di carne, come brasati e cacciagione al forno o in umido. Da provare con l'anguilla.
Scheda dati: