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AMARONE DELLA VALPOLICELLA VALPANTENA BERTANI
- 371
- Bertani
- vini rossi
- 371
- 8008326146152
La notevole ricchezza aromatica, la densità espressiva e la persistenza di questo Amarone della Valpolicella Valpantena sono il risultato del tipico appassimento delle uve e del loro invecchiamento in legno.
Pagamenti Sicuri Garantiti
371
Scheda dati:
- VITIGNI E DENOMINAZIONI
- CORVINA VERONESE, RONDINELLA, AMARONE
- DENOMINAZIONE
- DOC
- FORMATO
- 0,75 L
- GRADO ALCOLICO
- 15,5%
- REGIONE
- VENETO
- ABBINAMENTI
- CARNI ROSSE, FORMAGGI STAGIONATI, SELVAGGINA, PRIMI DI TERRA
- OCCASIONI
- GRANDI OCCASIONI, DA MEDITAZIONE, SERATA IN RELAX
- ANNATA
- 2017
TERRITORIO E VINIFICAZIONE
Produttore: Bertani
Zona di produzione: Grezzana, colline della Valpantena, provincia di Verona, Veneto
Vitigno: Corvina Veronese 80%, Rondinella 20%
Suolo: terreni marmo-calcarei sul versante est. Terreni argilloso-calcarei sul versante ovest
Vinificazione: appassimento in cassette per 4 mesi. Fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata di 22°C, con lunga macerazione sulle bucce per estrarre le note fruttate
Maturazione: almeno 30 mesi tra barrique e botti in rovere di Slavonia da 25 hl
Affinamento: Successiva stabilizzazione in bottiglia per 6 mesi
DESCRIZIONE VINO
La ricerca della qualità che caratterizza la produzione Bertani unisce tradizione ed ammodernamento, con lo scopo di creare prodotti sempre di grande valore. La notevole ricchezza aromatica, la densità espressiva e la persistenza di questo Amarone della Valpolicella sono il risultato del tipico appassimento delle uve e del loro invecchiamento in legno. Eleganza, morbidezza, grande mineralità e profondità definiscono il Valpantena Bertani come gioiello veneto che porta in sè il gusto ricco della tradizione.
DEGUSTAZIONE VINO
Il colore è rosso granato denso, dalla bella consistenza. L'aroma a tinte scure dona note fruttate di mora e ciliegia, arricchite dalle sfumature speziate tipiche della Valpantena, ma richiama anche prugna, fiori secchi, rabarbaro e pepe nero. Al palato risulta morbido, cremoso e setoso, con tannino vellutato e lunga persistenza. Temperatura di servizio 20-22 C°
ABBINAMENTO VINO
Un vino di tale corpo come l'Amarone Valpantena richiede piatti ricchi e di carattere, per esempio formaggi erborinati o stagionati come il Vecchio Piave. Ottimo con carni dal sapore intenso in umido, arrosto, grigliate, o con la tipica pastissada de caval. Perfetto anche per un primo dai richiami del bosco, come il risotto ai funghi.
Altro dal Produttore
- Offerta -10%
La grande personalità di questo Amarone della Valpolicella lo rende assolutamente riconoscibile. Il suo stile classico e l'eleganza trovano un bilanciamento perfetto nel carattere, importante e di grande struttura.
- Offerta -10%
Il Recioto Valpolicella nasce dalla stessa varietà di uva con la quale si produce l'Amarone. I grappoli selezionati sono però quelli più piccoli e meglio esposti al sole, appassiti poi sulle tipiche stuoie in canna di bambù.
- Offerta -10%
Il Valpolicella Ripasso esprime pienamente la tradizione contadina veronese e la filosofia dell'azienda. Deve il suo nome alla particolare tecnica utilizzata per la sua vinificazione: il giovane Valpolicella viene ripassato sulle bucce del Recioto.
- Offerta -10%
I vini che nascono dalla cantina Bertani esprimono ad ogni sorso tutto l'amore per la vigna e questo Valpolicella è un vero e proprio gioiello di territorialità.
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L'Amarone della Valpolicella Classico dell'azienda Zenato è un vino rosso DOCG di grande struttura e complessità. Un vino importante prodotto da sole uve selezionate raccolte a mano.
Il Valpolicella Classico Superiore dell'azienda Zenato è un vino rosso veneto, piacevole ed elegante, dai tannini morbidi e delicati ed un ampio bouquet aromatico.
TERRITORIO E VINIFICAZIONE
Produttore: Bertani
Zona di produzione: Grezzana, colline della Valpantena, provincia di Verona, Veneto
Vitigno: Corvina Veronese 80%, Rondinella 20%
Suolo: terreni marmo-calcarei sul versante est. Terreni argilloso-calcarei sul versante ovest
Vinificazione: appassimento in cassette per 4 mesi. Fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata di 22°C, con lunga macerazione sulle bucce per estrarre le note fruttate
Maturazione: almeno 30 mesi tra barrique e botti in rovere di Slavonia da 25 hl
Affinamento: Successiva stabilizzazione in bottiglia per 6 mesi
DESCRIZIONE VINO
La ricerca della qualità che caratterizza la produzione Bertani unisce tradizione ed ammodernamento, con lo scopo di creare prodotti sempre di grande valore. La notevole ricchezza aromatica, la densità espressiva e la persistenza di questo Amarone della Valpolicella sono il risultato del tipico appassimento delle uve e del loro invecchiamento in legno. Eleganza, morbidezza, grande mineralità e profondità definiscono il Valpantena Bertani come gioiello veneto che porta in sè il gusto ricco della tradizione.
DEGUSTAZIONE VINO
Il colore è rosso granato denso, dalla bella consistenza. L'aroma a tinte scure dona note fruttate di mora e ciliegia, arricchite dalle sfumature speziate tipiche della Valpantena, ma richiama anche prugna, fiori secchi, rabarbaro e pepe nero. Al palato risulta morbido, cremoso e setoso, con tannino vellutato e lunga persistenza. Temperatura di servizio 20-22 C°
ABBINAMENTO VINO
Un vino di tale corpo come l'Amarone Valpantena richiede piatti ricchi e di carattere, per esempio formaggi erborinati o stagionati come il Vecchio Piave. Ottimo con carni dal sapore intenso in umido, arrosto, grigliate, o con la tipica pastissada de caval. Perfetto anche per un primo dai richiami del bosco, come il risotto ai funghi.
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- DOC
- FORMATO
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- 15,5%
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- VENETO
- ABBINAMENTI
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