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AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO ZENATO

34,02 €
  • 487
  • Zenato
  • vini rossi
  • 487
  • 8005631000261

L'Amarone della Valpolicella Classico dell'azienda Zenato è un vino rosso DOCG di grande struttura e complessità. Un vino importante prodotto da sole uve selezionate raccolte a mano.

6 Articoli
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Pagamenti Sicuri Garantiti
Zenato
487

Scheda dati:

VITIGNI E DENOMINAZIONI
AMARONE, CORVINA VERONESE, RONDINELLA, CROATINA, OSELETA
DENOMINAZIONE
DOCG
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
16%
REGIONE
VENETO
ABBINAMENTI
CARNI ROSSE, FORMAGGI STAGIONATI, PRIMI DI TERRA, SELVAGGINA
OCCASIONI
CENA ROMANTICA, GRANDI OCCASIONI, SERATA IN RELAX

TERRITORIO E VINIFICAZIONE

Produttore: Azienda Vitivinicola Zenato

Zona di produzione: Peschiera del Garda, Verona - Veneto

Vitigno: Corvina 80%, Rondinella 10%, Oseleta e Croatina 10%

Suolo: Terreno cretaceo, calcareo

Vinificazione: Appassimento delle uve per 120 giorni

Affinamento: Botte di Rovere per 36 mesi

DESCRIZIONE VINO

L Amarone Classico Zenato viene prodotto nel Comune di Sant Ambrogio, nella rinomata zona della Valpolicella. Le uve raccolte rigorosamente a mano vengono lasciate appassire per circa 4 mesi in cassette di legno, per ridurre il contenuto di acqua e concentrare gli zuccheri, dopodichè vengono pigiate avviando la fermentazione alcolica. L affinamento avviene in botti di rovere per 36 mesi.

DEGUSTAZIONE VINO

L'Amarone della Valpolicella Zenato si presenta di inconfondibile colore rosso rubino estremamente intenso. All olfatto esprime un bouquet di aromi tipici dell'amarone tra i quali spicca la ciliegia matura oltre a sentori di prugna, frutta secca, cacao e caffè. Maestoso e vellutato al palato avvolgente e caldo nella sua sapidità. Temperatura di servizio 18-20 C

ABBINAMENTO VINO

L'amarone classico è un vino rosso che si sposa perfettamente con piatti a base di carne dai sapori intensi: ottimo abbinato a brasati, arrosti e selvaggina. Si accosta anche con formaggi stagionati dal sapore deciso.

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Suolo: Terreno cretaceo, calcareo

Vinificazione: Appassimento delle uve per 120 giorni

Affinamento: Botte di Rovere per 36 mesi

DESCRIZIONE VINO

L Amarone Classico Zenato viene prodotto nel Comune di Sant Ambrogio, nella rinomata zona della Valpolicella. Le uve raccolte rigorosamente a mano vengono lasciate appassire per circa 4 mesi in cassette di legno, per ridurre il contenuto di acqua e concentrare gli zuccheri, dopodichè vengono pigiate avviando la fermentazione alcolica. L affinamento avviene in botti di rovere per 36 mesi.

DEGUSTAZIONE VINO

L'Amarone della Valpolicella Zenato si presenta di inconfondibile colore rosso rubino estremamente intenso. All olfatto esprime un bouquet di aromi tipici dell'amarone tra i quali spicca la ciliegia matura oltre a sentori di prugna, frutta secca, cacao e caffè. Maestoso e vellutato al palato avvolgente e caldo nella sua sapidità. Temperatura di servizio 18-20 C

ABBINAMENTO VINO

L'amarone classico è un vino rosso che si sposa perfettamente con piatti a base di carne dai sapori intensi: ottimo abbinato a brasati, arrosti e selvaggina. Si accosta anche con formaggi stagionati dal sapore deciso.

Zenato
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Scheda dati:

VITIGNI E DENOMINAZIONI
AMARONE, CORVINA VERONESE, RONDINELLA, CROATINA, OSELETA
DENOMINAZIONE
DOCG
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
16%
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