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AGLIANICO IRPINIA DOC 'TAURÌ' ANTONIO CAGGIANO

9,84 €

L'Aglianico Taurì della cantina Antonio Caggiano è un vino rosso tipico dell'Irpinia prodotto da uve di aglianico in purezza allevate nel comune di Taurasi.

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Quantità

Pagamenti Sicuri Garantiti
Antonio Caggiano
503

Scheda dati:

VITIGNI E DENOMINAZIONI
AGLIANICO
DENOMINAZIONE
DOC
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
14%
REGIONE
CAMPANIA
ABBINAMENTI
CARNI ROSSE, APERITIVO, FORMAGGI STAGIONATI, FORMAGGI, PRIMI DI TERRA
OCCASIONI
APERITIVO CON AMICI, BARBECUE IN GIARDINO, CENE INFORMALI

TERRITORIO E VINIFICAZIONE

Produttore: Antonio Caggiano

Zona di produzione: Taurasi: contrade Coste, Piana di Montevergine, Pezza dei Preti - Campania

Vitigno: Aglianico 100%

Suolo: argilloso calcareo

Vinificazione: fermentazione con macerazione intensa cui segue la trasformazione malolattica

Affinamento: barriques di rovere francese Troncai, Center e Vosges per un periodo di 4-6 mesi

DESCRIZIONE VINO

Il vino rosso Irpinia Aglianico DOC Taurì è un vino rosso tipico del territorio avellinese vinificato in purezza da uve di aglianico. Viene prodotto dall azienda Antonio Caggiano a Taurasi, nella patria dell'aglianico di Avellino. Le uve sono allevate con il sistema a cordone speronato su terreni argillosi di origine carsica, ad un altitudine di circa 350 mt s.l.m., con esposizione a sud-ovest. Le uve vengono raccolte quando hanno raggiunto la loro completa maturazione e dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a una fermentazione con macerazione intensa. Segue la trasformazione malolattica e affinamento in barriques di rovere francese Troncai, Center e Vosges per un periodo di 4-6 mesi, a seconda dell annata. Il Taurì è un vino con un ottimo rapporto qualità  prezzo, ottimo rappresentante della varietà a cui appartiene.

DEGUSTAZIONE VINO

L'Aglianico DOC Taurì ha un colore rosso rubino intenso. Al naso rivela un profumo fruttato, con intense note di frutti di bosco ed un lungo finale di pepe nero e peperone verde. Al palato presenta una struttura robusta, che si adagia bene sui potenti tannini, e un finale lungo e aromatico. Consigliamo di lasciar traspirare il vino un oretta prima di degustarlo. Temperatura di servizio 18-20 C

ABBINAMENTO VINO

Il Taurì della Cantina Antonio Caggiano è un vino versatile, che si abbina bene a tutti i piatti di terra, con sapori decisi. Ottimo compagno di carni alla griglia o in umido con contorni di funghi e verdure saporite.

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Produttore: Antonio Caggiano

Zona di produzione: Taurasi: contrade Coste, Piana di Montevergine, Pezza dei Preti - Campania

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Suolo: argilloso calcareo

Vinificazione: fermentazione con macerazione intensa cui segue la trasformazione malolattica

Affinamento: barriques di rovere francese Troncai, Center e Vosges per un periodo di 4-6 mesi

DESCRIZIONE VINO

Il vino rosso Irpinia Aglianico DOC Taurì è un vino rosso tipico del territorio avellinese vinificato in purezza da uve di aglianico. Viene prodotto dall azienda Antonio Caggiano a Taurasi, nella patria dell'aglianico di Avellino. Le uve sono allevate con il sistema a cordone speronato su terreni argillosi di origine carsica, ad un altitudine di circa 350 mt s.l.m., con esposizione a sud-ovest. Le uve vengono raccolte quando hanno raggiunto la loro completa maturazione e dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a una fermentazione con macerazione intensa. Segue la trasformazione malolattica e affinamento in barriques di rovere francese Troncai, Center e Vosges per un periodo di 4-6 mesi, a seconda dell annata. Il Taurì è un vino con un ottimo rapporto qualità  prezzo, ottimo rappresentante della varietà a cui appartiene.

DEGUSTAZIONE VINO

L'Aglianico DOC Taurì ha un colore rosso rubino intenso. Al naso rivela un profumo fruttato, con intense note di frutti di bosco ed un lungo finale di pepe nero e peperone verde. Al palato presenta una struttura robusta, che si adagia bene sui potenti tannini, e un finale lungo e aromatico. Consigliamo di lasciar traspirare il vino un oretta prima di degustarlo. Temperatura di servizio 18-20 C

ABBINAMENTO VINO

Il Taurì della Cantina Antonio Caggiano è un vino versatile, che si abbina bene a tutti i piatti di terra, con sapori decisi. Ottimo compagno di carni alla griglia o in umido con contorni di funghi e verdure saporite.

Antonio Caggiano
503

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VITIGNI E DENOMINAZIONI
AGLIANICO
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DOC
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
14%
REGIONE
CAMPANIA
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