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AGLIANICO FRIZZANTE IL PROTESTO CANTINE DEL NOTAIO
- 474
- Cantine Del Notaio
- vini rossi
- 474
- 8032621222204
Il Protesto è un vino rosso frizzante nato da uve di Aglianico del Vulture coltivate in Basilicada dalle Cantine del Notaio. Un vino versatile e piacevole, ottimo compagno di pranzi in compagnia.
Pagamenti Sicuri Garantiti
474
Scheda dati:
- VITIGNI E DENOMINAZIONI
- AGLIANICO
- DENOMINAZIONE
- IGT
- FORMATO
- 0,75 L
- GRADO ALCOLICO
- 11%
- REGIONE
- BASILICATA
- ABBINAMENTI
- APERITIVO, FORMAGGI
- OCCASIONI
- PARTY, PIC-NIC, CENE INFORMALI
TERRITORIO E VINIFICAZIONE
Produttore: Cantine del Notaio
Zona di produzione: comune di Rionero in Vulture, provincia di Potenza - Basilicata
Vitigno: Aglianico del Vulture 100%
Suolo: tufo vulcanico
Vinificazione: la vendemmia è effettuata nel mese di ottobre, con soffice pigio-diraspatura, macerazione di 5-6 giorni e vinificazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: in acciaio
DESCRIZIONE VINO
Il Protesto Cantine del Notaio è un vino frizzante molto piacevole, ottenuto attraverso il metodo Charmat, che ben si presta ad accompagnare un pasto in compagnia. Nel cuore della Basilicata, Cantine del Notaio esalta con il suo lavoro tutte le potenzialità dell'Aglianico, capolavoro del Vulture. Il giusto equilibrio tra temperature, piovosità e suolo porta alla luce prodotti di grande valore, arricchiti dall'affinamento effettuato in antiche grotte di tufo risalenti al 1600 ed appartenute in passato all'Ordine francescano. Un ambiente del genere è in grado di garantire per tutto l'anno un elevato tasso di umidità. Simpatica l'idea della cantina di dare ad ogni suo vino un nome che richiama l'attività notarile.
DEGUSTAZIONE VINO
Il colore del vino frizzante Il Protesto è un seducente rosso rubino. Al naso regala note di frutti rossi arricchiti da sfumature speziate e violetta. Il sorso è pieno, morbido e piacevolmente persistente. Temperatura di servizio 10-12 C
ABBINAMENTO VINO
Un vino che si sposa alla perfezione con piatti sostanziosi e tipici della tradizione. Il Protesto cantine del Notaio è ottimo per un ricco antipasto a base di formaggi e salumi ed accompagna con gusto anche minestre e zuppe.
Altro dal Produttore
L'atto di Cantine del Notaio è un vino elegante che ha ottenuto numerosi premi e riconoscimenti, come la Medaglia oro alla Mostra Nazionale dei Vini 2019 di Pramaggiore e il concorso Selections Mondiales des Vins 2018 in Canada.
Colore rosso rubino con riflessi granato, luminoso e impenetrabile caratterizza l Aglianico del Vulture Il Repertorio delle Cantine del Notaio. Le uve, coltivate su terreni di origine vulcanica.
L'Aglianico del vulture DOC Il Sigillo è un vino rosso simbolo dell'azienda Cantine del Notaio, in Basilicata. Una bottiglia importante, ottenuta da uve di aglianico vinificate in purezza.
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Il Taurasi DOCG "Vigna Cinque Querce" 2012 vanta una grande robustezza e carattere. Le uve sono allevate con il sistema a spalliera a cordone speronato ad un altitudine di 550/600 metri s.l.m.
Il Poliphemo di Luigi Tecce è un Taurasi prodotto in maniera artigianale "Triple A" nel comune di Paternopoli, in Campania. Un vino Robusto e potente, dal gusto intenso e persistente. In questo vino c' è tutto lo stile di Luigi Tecce.
Il Puro Sange di Luigi Tecce un Taurasi Riserva prodotto in maniera artigianale "Triple A" nel comune di Paternopoli, in Campania. Un vino dal bouquet ampio e dal gusto intenso e persistente. In questo vino c' tutto lo stile di Luigi Tecce.
Il Lacrimanero delle Cantine Olivella è un classico vino dell enologia campana, un Lacryma Christi del Vesuvio rosso. La morbidezza del Piedirosso, la potenza dell Aglianico si fondono per dar luogo ad un vino dal colore rubino carico.
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