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AGLIANICO DOC 'ANTHOS' 2016 FATTORIA CIABRELLI

10,66 €

Anthos della Fattoria Ciabrelli è un vino rosso campano prodotto da uve di aglianico vinificate in purezza. Vino fruttato con tannini morbidi e buona intensità.

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Quantità

Pagamenti Sicuri Garantiti
Fattoria Ciabrelli
532

Scheda dati:

VITIGNI E DENOMINAZIONI
AGLIANICO
DENOMINAZIONE
DOC
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
13,5%
REGIONE
CAMPANIA
ABBINAMENTI
CARNI ROSSE, FORMAGGI STAGIONATI, PRIMI DI TERRA
OCCASIONI
APERITIVO CON AMICI, BARBECUE IN GIARDINO, CENE INFORMALI
ANNATA
2016

TERRITORIO E VINIFICAZIONE

Produttore: Fattoria Ciabrelli

Zona di produzione: Fragneto Cesine, Castelvenere (BN) - Campania

Vitigno: Aglianico 100%

Suolo: Medio impasto argilloso - calcareo

Vinificazione: Le uve raccolte a mano vengono diraspate, avviate alla fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento: in botti di rovere Francese da 225 litri per 12 mesi.

DESCRIZIONE VINO

Anthos di Fattoria Ciabrelli è un aglianico DOP 2016 che prende il nome dal pater familiae: Antonio, uomo coraggioso e determinato. Viene ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve aglianico, coltivate in contrada Fragneto Cesine, a Castelvenere, comune più vitato del sud Italia. L'uva viene raccolta verso la fine di ottobre e successivamente diraspata e convogliata nei serbatoi di fermentazione, che avviene ad una temperatura di 22-24 gradi, per 6/8 giorni. Segue un affinamento in botti di rovere Francese da 225 litri di 12 mesi. Un vino dal carattere forte e con un ottimo rapporto qualità prezzo.

DEGUSTAZIONE VINO

L'aglianico DOP 2016 Anthos di Fattoria Ciabrelli è un vino di colore rosso rubino. Al naso regala sentori di frutti rossi, marasca e violetta accompagnati da note di vaniglia. Al palato è secco, con tannini morbidi e sentori di tabacco e liquirizia. Un vino corposo ed equilibrato con una buona intensità gusto-olfattiva. Temperatura di servizio 16-18 C

ABBINAMENTO VINO

L aglianico DOP 2016 Anthos di Fattoria Ciabrelli è un vino che si abbina bene con arrosto di maiale, selvaggina, formaggio a pasta dura ben stagionati.

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Produttore: Fattoria Ciabrelli

Zona di produzione: Fragneto Cesine, Castelvenere (BN) - Campania

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Suolo: Medio impasto argilloso - calcareo

Vinificazione: Le uve raccolte a mano vengono diraspate, avviate alla fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento: in botti di rovere Francese da 225 litri per 12 mesi.

DESCRIZIONE VINO

Anthos di Fattoria Ciabrelli è un aglianico DOP 2016 che prende il nome dal pater familiae: Antonio, uomo coraggioso e determinato. Viene ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve aglianico, coltivate in contrada Fragneto Cesine, a Castelvenere, comune più vitato del sud Italia. L'uva viene raccolta verso la fine di ottobre e successivamente diraspata e convogliata nei serbatoi di fermentazione, che avviene ad una temperatura di 22-24 gradi, per 6/8 giorni. Segue un affinamento in botti di rovere Francese da 225 litri di 12 mesi. Un vino dal carattere forte e con un ottimo rapporto qualità prezzo.

DEGUSTAZIONE VINO

L'aglianico DOP 2016 Anthos di Fattoria Ciabrelli è un vino di colore rosso rubino. Al naso regala sentori di frutti rossi, marasca e violetta accompagnati da note di vaniglia. Al palato è secco, con tannini morbidi e sentori di tabacco e liquirizia. Un vino corposo ed equilibrato con una buona intensità gusto-olfattiva. Temperatura di servizio 16-18 C

ABBINAMENTO VINO

L aglianico DOP 2016 Anthos di Fattoria Ciabrelli è un vino che si abbina bene con arrosto di maiale, selvaggina, formaggio a pasta dura ben stagionati.

Fattoria Ciabrelli
532

Scheda dati:

VITIGNI E DENOMINAZIONI
AGLIANICO
DENOMINAZIONE
DOC
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
13,5%
REGIONE
CAMPANIA
ABBINAMENTI
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